خودرو

فهرست خوراکی‌های ضد کرونا | مجله خودرو آراد

تنها راه حل صحیح برای جلوگیری از ورود ویروس به بدن استفاده از ماسک سه لایه، فاصله گذاری اجتماعی و پرهیز از فضاهای بسته شلوغ و بدون تهویه مناسب به مدت طولانی و همچنین استفاده از مواد غذایی مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. فقط باعث می شود بیماران با خیال راحت بر بیماری غلبه کنند

غذاهای ضد کرونا، اخبار کرونا، راه های پیشگیری از ویروس کرونا، بهترین چای برای درمان کرونا، مجله آشپزی، کتاب آشپزی، مجله دانش، مجله سلامت، طب سنتی

آراد: یکی از پیامدهای منفی جهانی شدن کووید-19 (علاوه بر پیامدهای منفی بی‌شمار) بمباران مردم سراسر جهان با اخبار مختلف در مورد مصرف مواد غذایی است که ادعا می‌شود با افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن از ابتلا به این بیماری جلوگیری می‌کند. سیستم. اما در میان این همه اخبار درست و نادرست و گاهی اغراق آمیز، یک نکته مهم اغلب نادیده گرفته می شود: پیشگیری به دلیل افزایش مقاومت سیستم ایمنی به معنای جلوگیری از ورود ویروس به بدن و ابتلا به بیماری و ناقل نبودن نیست. این به معنای کاهش یا از بین بردن علائم خارجی بیماری است. بنابراین، طبق اطلاعات سایت سازمان جهانی بهداشت، در حال حاضر هیچ مدرکی دال بر استفاده از دمنوش ها و مکمل های گیاهی، پروبیوتیک ها، زنجبیل، سیر و فلفل تند برای پیشگیری یا درمان کووید-19 و تنها راه حل مناسب برای درمان کووید-19 وجود ندارد. جلوگیری از ورود ویروس استفاده از ماسک سه لایه، رعایت فاصله اجتماعی و عدم حضور طولانی مدت در محیط‌های بسته و شلوغ و بدون تهویه مناسب و استفاده از مواد غذایی مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی تنها به مبتلایان کمک می‌کند تا بیماری را به سلامت سپری کنند. بنابراین، عدم استفاده از ماسک موثر می تواند جان دیگران را در معرض خطر جدی قرار دهد.

چند روزی است که این خبر در شبکه های اجتماعی منتشر شده است که چای سبز به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی می تواند از ابتلا به کووید-19 جلوگیری کند. اگرچه اصل این مطالعه صحیح است، اما خبر آن به طور کامل در شبکه های اجتماعی منتشر نشده است. ابتدا باید گفت که مطالعه دانشمندان آمریکایی در مورد امکان کاهش خطر ابتلا به کرونا با علائم شدید است نه پیشگیری از آن. همچنین این تحقیق در محیط آزمایشگاهی و بدون استفاده از مدل های حیوانی یا آزمایشات بالینی انجام شد. از سوی دیگر وب سایت biorxiv.org که این نتایج را منتشر می کند، تاکید می کند که این مقاله تنها یک نسخه پیش چاپ است و باید به مرحله داوری همتا برسد تا در مجلات علمی معتبر منتشر شود. بنابراین هنوز برای تکیه بر این نتایج خیلی زود است.

چه غذاهایی بخوریم؟

بدون شک تغذیه مناسب می تواند عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشد و عوارض جدی بیماری کووید-19 را کاهش دهد. در روزهای اخیر مجله تخصصی Nutrition Reviews نتایج تحقیقات گروهی از دانشمندان برزیلی را بر اساس 48 مطالعه و دستورالعمل به زبان های انگلیسی، ایتالیایی، اسپانیایی و پرتغالی در استرالیا، برزیل، کانادا، ایتالیا، اسپانیا و ایالات متحده منتشر کرد. همچنین توسط سازمان سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد، سازمان بهداشت جهانی، صندوق کودکان سازمان ملل متحد، مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده، و شورای اطلاعات غذایی اروپا مطالعه جامعی در مورد رژیم غذایی منتشر کرده اند. و مواد مغذی مورد نیاز بدن در طول بیماری کرونا.

نتایج این مطالعه نشان می دهد که حدود 70 درصد از این اسناد بر مصرف میوه ها، سبزیجات تازه و غلات کامل تاکید دارند. علاوه بر این، دو انجمن تغذیه، از ایتالیا و اسپانیا، حداقل 5 وعده میوه و سبزیجات در روز را توصیه می کنند. رژیم های غذایی سرشار از میوه ها و سبزیجات حاوی مقادیر زیادی ویتامین از جمله ویتامین های A، C، D، E و B کمپلکس و همچنین مواد معدنی روی و سلنیوم هستند که تعدیل کننده های مهم سیستم ایمنی بدن هستند. علاوه بر این، میوه ها و سبزیجات دارای مقادیر کافی آب، آنتی اکسیدان ها و فیبر هستند که همگی در کنترل فشار خون بالا، دیابت و افزایش وزن نقش دارند. این بیماری‌ها یکی از مهم‌ترین عوامل پرخطر برای ابتلا به نوع شدید کووید 19 هستند و می‌توانند با ماندن طولانی مدت در خانه و عدم تحرک در دوره کرونا رخ دهند.

از سوی دیگر، ویتامین‌های C و E همراه با مواد معدنی روی و سلنیوم از تشکیل رادیکال‌های آزاد در هنگام افزایش استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند. ویتامین‌های A، C، D، E، B6 و B12 علاوه بر روی و سلنیوم، با تأثیر بر تمایز، تکثیر و عملکرد طبیعی سلول‌های T و B، سیستم ایمنی بدن را به درستی به بیماری‌ها پاسخ می‌دهند. این مواد مغذی همچنین بر تولید و عملکرد آنتی بادی ها تأثیر می گذارد و به شناسایی و از بین بردن پاتوژن ها کمک می کند. این مواد همچنین دارای فعالیت ضد میکروبی هستند و پاسخ التهابی را تنظیم می کنند. نتایج این مطالعه نشان می دهد که نزدیک به یک سوم از دستورالعمل های بررسی شده حداقل به یکی از این مواد مغذی به عنوان مهم برای بهینه سازی سیستم ایمنی بدن اشاره دارد، اما بر ویتامین های C، A و D تاکید دارد. علاوه بر داروهای مکمل، به میزان کافی مصرف این ریزمغذی ها را می توان از طریق رژیم غذایی روزانه شامل گوشت، ماهی، عدس و لوبیا، لبنیات، آجیل، تخم مرغ، مرکبات، میوه هایی مانند کیوی و توت فرنگی و سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، گل کلم، کدو حلوایی، اسفناج و شیرینی به دست آورد. سیب زمینی و هویج تهیه کنید. ویتامین D همچنین می تواند به صورت درون زا با قرار گرفتن مستقیم پوست در معرض اشعه ماوراء بنفش B سنتز شود. 24 ساعت قرار گرفتن در معرض نور خورشید معادل دوز خوراکی 10000 تا 25000 واحد ویتامین D (دوز مورد نیاز بدن برای 10 تا 25 روز) است.

علاوه بر این، حدود یک سوم سازمان‌ها و انجمن‌های تغذیه‌ای که دستورالعمل‌های آنها در این مطالعه بررسی شد، توصیه می‌کنند از مصرف بیش از حد نمک، چربی و شکر که به‌ویژه در نوشابه‌ها، شیرینی‌ها و فرآورده‌های گوشتی یافت می‌شود، خودداری شود و به جای آن از ادویه جات استفاده نشود. از نمک در طعم دهنده غذاها و گیاهان معطر استفاده می شود.

نقش اسیدهای چرب غیر اشباع در سیستم ایمنی بدن

بیش از 30 سال است که اسیدهای چرب غیر اشباع و غیراشباع به عنوان تعدیل کننده های مناسب سیستم ایمنی بدن شناخته می شوند. اسیدهای چرب غیراشباع امگا 3 که در غذاهای دریایی و تخم کتان یافت می شوند، سلول های سیستم ایمنی را فعال می کنند و اسیدهای چرب غیراشباع امگا 9 موجود در روغن زیتون و روغن آفتابگردان دارای اثرات آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و ضد ویروسی هستند. برای مردان بزرگسال و زنان بالغ که باردار/شیرده نیستند، مصرف توصیه شده اسیدهای چرب غیراشباع امگا 3 250 میلی گرم در روز است. این مقدار را می توان با مصرف حداقل دو عدد ماهی دریایی روغنی (معادل 180 گرم) در هفته به دست آورد.

مصرف آب

نوشیدن آب کافی یکی دیگر از مواردی است که حداقل در سه دستورالعمل توصیه شده است. اما در هیچ کدام از آنها توضیحی درباره میزان این نیاز وجود ندارد، مثلاً چند فنجان یا چند میلی لیتر در روز. به همین دلیل است که بسیاری از مطالعات قبلاً رابطه مستقیم بین وضعیت هیدراتاسیون در بدن و سلامت را تأیید کرده اند. آب برای هموستاز سلولی، عملکرد کلیه، تنظیم دمای بدن، تنظیم خلق و خو، عملکرد شناختی، دستگاه گوارش و عملکرد قلب و پیشگیری از سردرد ضروری است. به طور کلی بهتر است حدود 75 درصد از آب مورد نیاز بدن را از نوشیدن آب و مایعات بدون قند مصنوعی و حدود 25 درصد از غذا به خصوص میوه ها و سبزیجات تازه تامین کنید.

منبع: همشهری

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا