آشپزی

طرز تهیه کیک مربایی خوشمزه و ساده به روش خانگی

طرز تهیه یک کیک مربای خوشمزه و ساده در خانه

طرز تهیه نان پرتقالی بازاری خوشمزه و آسان

طرز تهیه نان پرتقالی نان پرتقالی یکی از نان های بین المللی خوشمزه و ساده است که می توان آن را در دستور العمل های مختلف تهیه کرد تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را مشاهده کنید.

طرز تهیه یک صبحانه خوشمزه و خاص نان سوئیسی با سوسیس

طرز تهیه نان سوئیسی برای صبحانه نان سوئیسی شیرینی خانگی مناسبی برای هر مناسبتی است. صبحانه سوئیسی یکی از محبوب ترین صبحانه های رژیمی در جهان است. این صبحانه…

طرز تهیه شیرینی کایای خوشمزه و خاص به سبک هندی

طرز تهیه شیرینی هندی کاجا کاجا نام نوعی شیرینی هندی است که در میان مردم هند بسیار محبوب است. شیرینی مخصوص ماه رمضان که کاملا ترد و خوشمزه است. این…

طرز تهیه کیک مربای طرز تهیه کیک مربای خانگی بدون فر

کیک مربا یکی از کیک های خوشمزه و بین المللی است که با طعم های مختلف درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک مربا در ادامه مطلب سایت آموزشی چیست؟ همراه باشید

مواد لازم برای کیک مربا
یک تخم مرغ 5 تکه
روغن مایع ⅔ لیوان
شیر نر ⅓ لیوان
ارد 2 لیوان
شکر پودر شده 1 قاشق چایخوری
قند 1 فنجان
سرکه سفید یا قرمز 1 قاشق چایخوری
Bake Pour 2 قاشق چایخوری
وانیل 1 قاشق چایخوری
شیرینی دلخواه کافی

طرز تهیه کیک با مربا

مرحله اول

برای تهیه کیک خوشمزه با مربا ابتدا فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن میکنیم سپس میگذاریم فر کاملا گرم شود. حالا سفیده ها را از زرده جدا کرده و در دو کاسه جدا بریزید.

مرحله دوم

سپس پودر قند را به همراه سفیده به ظرف اضافه کنید و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید تا سفیده ها کرم رنگ شوند. حالا بقیه سفیده ها را در یخچال بگذارید تا آب نشوند.

سطح سوم

در این مرحله شکر را با زرده به کاسه اضافه کنید و با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه خوب هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس شیر و کره مایع را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

مرحله چهارم

در این مرحله آرد و بکینگ پودر را به همراه وانیل در الک ریخته سپس 3 بار الک کرده و کم کم به کاسه زرده اضافه می کنیم و با همزن از یک طرف هم می زنیم تا مایه کیک یکدست شود. یکنواخت و یکدست

مرحله پنجم

سپس سرکه سفید را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. حالا سفیده را از یخچال بیرون بیاورید و به ظرف اضافه کنید، سپس مایه کیک را با کفگیر تا کنید تا سفیده آن از بین نرود.

مرحله ششم

در این مرحله داخل قالب مورد نظر را با کاغذ کره ای می پوشانیم سپس مایه کیک را داخل آن می ریزیم. حالا قالب را چند بار محکم روی سطح کار می زنیم تا هوا و حباب های اضافی بین مایه کیک گرفته شود.

مرحله هفتم

سپس قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید و بگذارید کیک به مدت 45 دقیقه در فر بماند تا کاملا بپزد. توجه داشته باشید در 30 دقیقه اول پخت کیک به هیچ عنوان در فر را باز نکنید وگرنه پف کیک به خواب می رود.

مرحله هشتم

بعد از این مدت برای اطمینان از پخت کیک یک خلال دندان یا سیخ چوبی را داخل وسط کیک فرو کنید و آن را بردارید و اگر مخلوط به آن نچسبید کیک کاملا پخته است سپس قالب را از فر خارج کنید. و بذارید استراحت کنه کیک خنک بشه.

مرحله نهم

وقتی کیک خنک شد آن را از قالب خارج کرده و روی توری قرار دهید سپس آن را به دو قسمت تقسیم کرده و مربا را روی کیک بمالید. حالا یک لایه کیک دیگر روی آن قرار می دهیم.

مرحله دهم

در آخر کیک را با مربا به مدت ۱ الی ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا کیک کاملا خنک شود. بعد از این مدت کیک را از یخچال خارج کرده و به دلخواه تزئین می کنیم سپس با چای تازه دم کرده سرو می کنیم. نوش جان.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا