آشپزی

طرز تهیه کیک سه شیر خوشمزه و مجلسی به روش خانگی

طرز تهیه یک کیک خوشمزه با سه شیر در خانه

طرز تهیه تارت ریواس خوشمزه و ساده در خانه

طرز تهیه تارت ریواس تارت ریواس یکی از شیرینی های ساده و خوشمزه فصل بهار است که با استفاده از دستور پخت های مختلف تهیه شده است تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید…

طرز تهیه ترافل نارگیل فرانسوی خوشمزه و خاص با خامه

طرز تهیه ترافل نارگیل ترافل نارگیل یکی از شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که اصل آن متعلق به کشور فرانسه است. برای مشاهده این آموزش به سایت ادامه دهید…

طرز تهیه شکلات اناری لوکس و خوشمزه برای شب یلدا

طرز تهیه شکلات اناری شکلات اناری یکی از شکلات های بین المللی خوشمزه است که به راحتی می توانید آن را در خانه درست کنید. این شکلات خوشمزه است چون با انار درست می شود…

طرز تهیه کیک سه شیری طرز تهیه کیک سه شیری توسط سرآشپز طیبه

کیک سه شیری یکی از انواع خوشمزه و جشنی است که با دستور پخت های مختلف می توان آن را تهیه کرد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک سه شیری در ادامه مطلب همراه باشید. سایت آموزشی چیست؟ همراه باشید

سه ماده برای کیک شیری
کره 100 گرم
یک تخم مرغ 5 تکه
آرد سفید 1.5 فنجان
قند 1 فنجان
وانیل 1 قاشق چایخوری
پودر خمیرمایه 1 قاشق چایخوری
نمک 1 پنس
مواد لازم شربت
شیر عسل 1 جعبه
شیر رنگین کمان 1 عدد کوچک
کرم رنگ 100 گرم
شیر نر ⅔ لیوان

طرز تهیه کیک با سه شیر

مرحله اول

برای تهیه یک کیک خوشمزه با سه شیر در ابتدای کار کره را 30 دقیقه قبل از یخچال خارج کرده و اجازه دهید دمای آن با دمای محیط سازگار شود. سپس فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم.

مرحله دوم

حالا اجازه دهید فر کاملا گرم شود سپس کره را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی به مدت 2 دقیقه خوب هم بزنید تا بافت کره باز شود. سپس شکر و وانیل را به کاسه اضافه کنید.

سطح سوم

حالا دوباره مخلوط کره را با همزن برقی با سرعت بالا هم میزنیم تا ذرات شکر کاملا حل شود سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به کاسه اضافه میکنیم و بعد از اضافه کردن هر کدام به مدت 2 دقیقه خوب هم میزنیم.

مرحله چهارم

حالا آرد را به همراه بکینگ پودر و نمک در صافی ریخته و 3 بار الک می کنیم و در 3 مرحله به ظرف اضافه می کنیم و با لیسک به صورت دورانی مخلوط می کنیم تا بافت کیک یکدست شود.

مرحله پنجم

بعد روی قالب مافین را با کاغذ روغنی می پوشانیم سپس دو سوم کاغذهای کپسول را با خمیر کیک پر می کنیم. حالا قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید و بگذارید کیک به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بماند تا کاملا پخته شود.

مرحله ششم

در این فاصله کیک را شربت می کنیم به این صورت که شیر عسلی را به همراه خامه صبحانه و شیر تازه و شیر رنگین کمان در غذاساز ریخته و خوب هم می زنیم تا مواد مخلوط و یکدست شوند.

مرحله هفتم

بعد از اینکه کیک پخت، قالب را از فر خارج کنید، سپس با استفاده از چنگال تمام نقاط کیک را سوراخ کرده و با برس روی آن شربت بمالید. حالا روی قالب را بپوشانید و به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید.

مرحله هشتم

بعد از این مدت قالب را از یخچال خارج می کنیم و کاغذ کپسول و کیک ها را از قالب خارج می کنیم سپس با خامه فرم گرفته تزئین می کنیم. در آخر سه کیک شیر را با چای تازه دم سرو می کنیم. نوش جان.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا