آشپزی

طرز تهیه کیک انبه به روش خانگی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه کیک انبه در خانه و طعم آن عالی است

طرز تهیه مشک شیری با طعم عالی به سبک شیرازی

طرز تهیه جوز هندی جوز هندی یکی از شیرینی های پرطرفدار شیرازی است که در طعم های مختلف درست می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه…

طرز تهیه کیک خامه ای انبه کیک انبه  آراد نیوزطرز تهیه کیک انبه بدون فر کیک انبه و گردو طرز تهیه کیک انبه سس کیک انبه خانم اردستانی

کیک انبه یکی از کیک های خوشمزه و بین المللی است که با دستور پخت های مختلف درست می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه کیک انبه برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

مواد لازم کیک انبه
ارد 1.5 فنجان
جوش شیرین ½ قاشق چایخوری
نمک ¼ قاشق چایخوری
پودر خمیرمایه 1.5 قاشق چایخوری
کره ½ فنجان
قند 1.5 فنجان
یک تخم مرغ 3 عدد
وانیل ⅓ قاشق چایخوری
انبه 3 عدد

طرز تهیه کیک انبه

مرحله اول

من آماده می کنم کیک انبه خوشمزه در ابتدای کار کره را 30 دقیقه قبل از یخچال خارج کرده و اجازه دهید دمای آن با دمای محیط سازگار شده و نرم شود. حالا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم.

مرحله دوم

بعد از آن می گذاریم فر کاملا داغ شود سپس شکل مورد نظر را با کمی روغن مایع چرب کرده و آرد می پاشیم. حالا قالب را وارونه نگه می داریم تا آرد اضافی از قالب خارج شود.

سطح سوم

حالا پوست انبه را جدا کنید و فیله ها را پوره کنید سپس کنار بگذارید. سپس در ظرف مناسبی کره را با شکر در دمای محیط بریزید و با همزن برقی خوب هم بزنید.

مرحله چهارم

وقتی مخلوط کره خامه ای و سبک شد، تخم مرغ ها را یکی یکی به کاسه اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ، 1 دقیقه خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها یکدست شوند.

مرحله پنجم

حالا وانیل را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس آرد را به همراه جوش شیرین، نمک و بکینگ پودر در الک ریخته و 3 بار الک می کنیم، سپس دو تا سه مرحله به کاسه اضافه می کنیم.

مرحله ششم

سپس با لیسک با حرکات دایره ای یک طرف مواد را مخلوط می کنیم تا بافت مایه کیک یکدست شود. حالا پوره انبه را به کاسه اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود سپس در قالب بریزید.

مرحله هفتم

حالا قالب را چند بار روی سطح کار محکم می زنیم تا هوای اضافی بین مایه کیک گرفته شود سپس قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم و کیک را به مدت 1 ساعت در فر می گذاریم تا کاملا پخته شود.

مرحله هشتم

نکته: در 40 دقیقه اول پخت در فر را باز نکنید، در غیر این صورت پف کیک به خواب می رود. بعد از 1 ساعت یک خلال دندان یا سیخ چوبی را در مرکز کیک فرو کنید و آن را بردارید.

مرحله نهم

اگر مایه کیک به خلال دندان یا سیخ چوبی نچسبید، کیک کاملا پخته شده است، سپس قالب را از فر خارج کنید و بگذارید کیک خنک شود. آرادکیک را از قالب خارج کرده و با چای تازه دم کرده سرو کنید. نوش جان.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا