آشپزی

طرز تهیه کوکی مرغ خوشمزه و ساده به روش ترکیه ای

طرز تهیه کوکی مرغ خوشمزه و ساده به روش ترکی

طرز تهیه صبحانه خوشمزه و لنز رستورانی به روش رستورانی

طرز تهیه عدس عدس یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که به عنوان صبحانه سرو می شود. ما می توانیم این غذای خوشمزه را به سلیقه شما با مواد …

طرز تهیه کوفته خوشمزه و خاص از عدس ترکی

طرز پخت کوفته عدس کوفته عدس یکی از غذاهای خوشمزه ترکیه است که با مواد مختلفی تهیه می شود. برای دیدن این آموزش آشپزی به سایت مراجعه کنید

طرز تهیه یک غذای خوشمزه و خاص با اسفناج به روش رستورانی

طرز تهیه اسفناج کیش کیش تقریبا شبیه پای است. خمیر بعد از پخت به طور جداگانه آماده می شود. سپس با مواد مورد نظر پر کنید. اسفناج کیش…

طرز تهیه کوکی مرغ، طرز تهیه کوکی مرغ

کوکی مرغ یکی از معروف ترین و محبوب ترین غذاهای ترکیه است که با مواد مختلفی تهیه می شود. وب سایت خبری آراد با من باش.

مواد لازم برای 4 نفر
سینه و پای مرغ 500 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پیازها 1 عدد بزرگ
سیر 2 ساعت
فلفل سبز 1 عدد
سنگین چند برگ
آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری
زیره نوک یک قاشق چای خوری
نمک و فلفل کافی
زردچوبه، پاپریکا و روغن کافی

طرز تهیه کوکی مرغ

مرحله اول

برای تهیه کوکی مرغ خوشمزه در ابتدای کار مرغ ها را داخل میکسر بریزید و با همزن بزنید تا کاملا یکدست شود سپس در ظرف مناسبی بریزید. سپس تخم مرغ ها را به کاسه اضافه کنید.

مرحله دوم

در این مرحله سیر و پیاز را رنده کرده و پس از گرفتن آب اضافی به کاسه اضافه کنید. سپس جعفری را خرد کرده و به همراه آرد سوخاری، زیره و کمی نمک، فلفل و زردچوبه به کاسه حاوی مواد اضافه کنید.

سطح سوم

حالا مواد را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود سپس روی کاسه را سلفون بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم مواد با هم ترکیب شود. بعد از این مدت کاسه را از یخچال خارج کنید.

مرحله چهارم

در این مرحله یک تابه مناسب را روی اجاق قرار دهید و کمی روغن اضافه کنید سپس اجازه دهید روغن خوب داغ شود. سپس به اندازه یک گردو از خمیر کوکی برداشته و به شکل گرد در می آوریم.

مرحله پنجم

حالا خمیر شیرینی را با کف دست صاف کنید و در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود. وقتی یک طرف کوکی پخته شد، آن را برگردانید و اجازه دهید طرف دیگر آن نیز قهوه ای شود. همه کوکی ها را به همین ترتیب سرخ کنید.

مرحله ششم

پس از سرخ شدن شیرینی ها، آنها را روی توری یا دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. در آخر کوکی ها را در ظرف مورد نظر قرار دهید و با سس دلخواه سرو کنید.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا