آشپزی

طرز تهیه کوکو کدو سبز و قارچ رژیمی با طعمی بی نظیر

طرز تهیه سوپ مرغ خاص و خاص با طعمی بی نظیر

طرز تهیه سوپ مرغ سوپ مرغ مجلسی یکی از پرطرفدارترین انواع سوپ در دنیاست که در دو نوع اصلی تهیه می شود.

طرز تهیه کباب لاری مرغ یا ماست ساده با طعمی بی نظیر

طرز تهیه کباب لاری مرغ یا ماست لاری کباب مرغ که به مرغ با کباب از ماست نیز معروف است یکی از انواع …

طرز تهیه کوکو سیب زمینی ساده و فوری با طعمی جذاب و منحصر به فرد

طرز تهیه کوکو سیب زمینی معمولی کوکو سیب زمینی یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای خاورمیانه است که در کشور …

طرز پخت کدو سبز و کاکائو با قارچ، دستور پخت کدو سبز و کدو سبز

کتلت کدو و قارچ یکی از غذاهای رژیمی خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که برای آموزش کامل و مرحله به مرحله با مواد مختلف تهیه می شود. طرز پخت کدو سبز و قارچ ادامه دادن با آراد مگ با من باش.

مواد لازم برای 4 نفر
قارچ 400 گرم
کدو سبز 2 عدد
فلفل قاشق چایخوری
فلفل سبز تند 1 عدد
پیازها 1 عدد
تخم مرغ 3 عدد
زنجبیل 1 قاشق چایخوری
سیر 1 قرص
نمک، فلفل، زردچوبه و روغن مایع کافی

طرز پخت کدو سبز و قارچ

مرحله اول

برای تهیه کدو و قارچ رژیمی ابتدا قارچ ها را بشویید سپس برش دهید. سپس یک تابه مناسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی روغن مایع در آن بریزید.

مرحله دوم

حالا قارچ ها را در تابه بریزید و حرارت را زیاد کنید سپس تفت دهید تا آب اضافی قارچ ها خارج شود. سپس پیاز را پوست گرفته و با کدو حلوایی بشویید و به قطعات کوچک برش دهید.

سطح سوم

در این مرحله پیاز و کدو سبز را در همان ماهیتابه ای که قارچ ها را در آن سرخ کرده بودیم اضافه می کنیم سپس تفت دادن را ادامه می دهیم تا پیاز و کدو نرم شوند. سپس فلفل سبز را بشویید، سپس آن را ریز خرد کنید.

مرحله چهارم

حالا فلفل سبز را به کدو اضافه کنید و تفت دهید سپس تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا مواد خنک شوند. سپس مخلوط کدو سبز را با قارچ در ظرف مناسبی بریزید.

مرحله پنجم

در این مرحله زنجبیل و سیر را پوست بگیرید سپس روی دندان های ریز رنده شده رنده کنید و نمک و فلفل و زردچوبه را به مواد کوکو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب و یکدست شوند.

مرحله ششم

حالا تخم مرغ ها را به مواد کاکائویی اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب و یکدست شوند. سپس یک تابه مناسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی روغن مایع در آن بریزید سپس مایه کوکو را به تابه اضافه کنید.

گام هفتم

در آخر درب ماهیتابه را ببندید و اجازه دهید یک طرف کوکو پخته و کاملا سرخ شود، سپس کوکو را برگردانید و اجازه دهید طرف دیگر کاملا سرخ شود. در آخر کوکو را با گوجه فرنگی و نان سرو کنید. نوش جان.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا