آشپزی

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز به همراه نکات کلیدی

کاکائو انواع مختلفی دارد، بیشتر ما ممکن است کاکائو گیاهی و کاکائو سیب زمینی را بشناسیم، اما کاکائوهای مختلفی می توان تهیه کرد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه کاکائو از لوبیا سبز تا به شما یاد بدهم. با سایت آشپزی مجله آرادهمراه ما باشید.

ترفندهایی برای آشپزی با دانه های کاکائو

پیاز سبز خرد شده نباید زیاد سرخ شود، تا زمانی که پیاز رنگ طلایی به خود بگیرد کافی است وگرنه غذا تلخ می شود و طعم آن تغییر می کند.

البته برخی از افراد ترجیح می دهند مقداری قارچ به این کاکائو اضافه کنند کتلت لوبیا سبز اصل بدون قارچ تهیه شده است. و شما به غذای دیگری نیاز ندارید.

در نظر داشته باشید که برای تهیه انواع کوکو ابتدا باید از تابه ای با روکش نچسب استفاده کنید و دوم اینکه قبل از ریختن مایه در تابه از داغ بودن روغن آن اطمینان حاصل کنید. همچنین در برخی از دستور العمل های تهیه دانه های کاکائو از سیب زمینی استفاده نمی شود، اما برای سیب زمینی های ما دستور تهیه وجود دارد.

پیله های خوشمزه دیگری که باید امتحان کنید

طرز تهیه کاکائو از لوبیا سبز

کاکائو انواع مختلفی دارد، بیشتر ما ممکن است کاکائو گیاهی و کاکائو سیب زمینی را بشناسیم، اما کاکائوهای مختلفی می توان تهیه کرد. در این مقاله طرز تهیه کاکائو از لوبیا سبز را به شما آموزش می دهیم.

زمان آماده شدن 20 دقایق
زمان پخت 40 دقایق
  • 250 داغ لوبیا سبز
  • 2 عدد سیب زمینیها
  • 3 تا 4 عدد تخم مرغ
  • 3 قاشق پیاز سرخ شده
  • 1 قاشق زعفران آب پز
  • روغن به میزان لازم
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • لوبیاها را به قطعات نازک و ریز خرد کنید، ظرف را آب کنید و بگذارید بجوشد.

  • لوبیاها را در ظرفی بریزید و اجازه دهید حبوبات خوب بپزند. البته باید مراقب بود که نوک سینه ها له نشوند.

  • سپس در یک صافی بریزید و اجازه دهید آب آن خارج شود.

  • سیب زمینی ها را آب پز کنید و بعد از پخت رنده کنید.

  • در ظرفی هم زده تخم مرغ ها را به همراه سیب زمینی رنده شده، نمک، فلفل و زعفران حل شده در آب جوش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

  • سپس لوبیا، پیاز و فلفل خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. مایه را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید.

  • وقتی یک طرف خرده پخته شد، آن را با کفگیر برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا