آشپزی

طرز تهیه کوفته مانیسا ساده و سنتی به روش ترکیه ای

طرز تهیه کوفته ساده و سنتی مانیسا به روش ترکی

طرز تهیه جود مرغ با قارچ با طعم عالی

طرز تهیه غذای شکم مرغ غذای شکم مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و فوری ایرانی است که طرز تهیه غذای جنگلی مرغ در مرغ را به صورت مرحله به مرحله مشاهده کنید.

طرز پخت سبزیجات خوشمزه و ترد به روش رستورانی

طرز تهیه آبغوره سبزی چینی یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که با مواد مختلفی تهیه می شود. برای دیدن این آموزش آشپزی به سایت مراجعه کنید

طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی خوشمزه و خاص به روش رستورانی

طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی سالاد مرغ مکزیکی یکی از سالادهای بین المللی خوشمزه است که منشا آن مکزیک است. برای دیدن این آموزش آشپزی با ما همراه باشید…

طرز تهیه کوفته مانیسا، طرز تهیه کوفته مانیسا

کوفته مانیسا یکی از انواع غذاهای مانیسا ترکیه است که با مواد مختلفی تهیه می شود. وب سایت خبری آراد با من باش.

مواد لازم برای 4 نفر
کرم رنگ 500 گرم
پیازها 1 عدد
تخم مرغ 1 عدد
آرد سوخاری 1 فنجان
سیر 3 تا 4 مکعب
فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک کافی
مواد لازم برای ترشی سبزیجات
سیب زمینیها 2 عدد
فلفل سبز 2 عدد
فلفل قرمز 2 عدد
هویج 2 عدد
مواد لازم سس کوفته
آب جوش 1 لیوان و نیم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
پودر آویشن 1 قاشق چایخوری
روغن مایع ¼ فنجان

طرز تهیه کوفته مانیسا

مرحله اول

برای تهیه کوفته معمولی مانیسا ابتدا مواد کوفته را آماده می کنیم، برای این منظور گوشت را به قطعات کوچک برش می دهیم سپس در چرخ گوشت ریخته و در ظرف مناسبی چرخ می کنیم.

مرحله دوم

حالا پوست پیاز و سیر را جدا کرده و سپس آن را بشویید و روی دندان های ریز رنده شده رنده کنید سپس به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. سپس آرد سوخاری را همراه با تخم مرغ به مواد کوفته اضافه کنید.

سطح سوم

در این مرحله پاپریکا، فلفل سیاه و نمک را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و 5 دقیقه ورز دهید تا مواد با هم ترکیب شوند. سپس کوفته ها را به خرده های کوچک به اندازه تخم مرغ تبدیل کنید.

مرحله چهارم

حالا سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید سپس کوفته ها را با فاصله در سینی بچینید. سپس فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید سپس اجازه دهید فر کاملا گرم شود.

مرحله پنجم

در این مرحله کوفته ها را با کمی روغن مایع پاک کنید سپس تابه را در طبقه وسط فر قرار دهید. سپس تابه را در طبقه وسط فر قرار دهید و اجازه دهید کوفته ها به مدت 15 دقیقه بپزند.

مرحله ششم

بعد از این مدت قالب را از فر خارج کرده سپس فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کاملا گرم شود. سپس سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشویید، سپس به صورت نوار برش دهید.

گام هفتم

در این مرحله هویج را بشویید سپس پوست آن را بگیرید و به صورت نواری برش دهید. سپس فلفل سبز و قرمز را بشویید و به صورت نواری برش دهید و دور کوفته ها را با سیب زمینی و هویج بچینید.

مرحله هشتم

حالا سس کوفته را آماده کنید، پوره گوجه فرنگی را با روغن مایع و پودر آویشن در ظرف مناسبی بریزید و هم بزنید تا مواد مخلوط و یکدست شوند. سپس آب جوش را به سس اضافه کنید.

مرحله نهم

در این مرحله سس را هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود سپس روی کوفته ها و سبزیجات بریزید. سپس تابه را در طبقه وسط فر قرار دهید و اجازه دهید غذا به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزد.

مرحله دهم

آرادبعد از این مدت ظرف را از فر خارج کرده سپس کوفته های مانیسا را ​​به همراه سبزیجات در ظرف مورد نظر بریزید و با نان تازه و ماست سرو کنید. نوش جان.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا