آشپزی

طرز تهیه کوبیده مرغ در فر به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه مرغ سوخاری با طعم عالی

طرز تهیه نارگیل تره فرنگی ساده و خانگی با طعم عالی

طرز پخت تره کوکو یکی از غذاهای سالم و خوشمزه بین المللی است که با مواد مختلف درست می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید.

طرز تهیه مرغ سوخاری توستر, طرز تهیه مرغ سوخاری توستر, مرغ سوخاری فر, طرز تهیه گوشت سوخاری و مرغ در فر, طرز تهیه کباب پز توستر, سایت, طرز تهیه مرغ سوخاری و گوشت مخلوط, دمای فر برای مرغ کوبیده

مرغ سوخاری در فر یکی از انواع سیخ های خوشمزه و بین المللی است که می توانید با دستور پخت های مختلف آن را تهیه کنید تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید. طرز پخت مرغ بدون پوست در فر برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

محصولات مورد نیاز برای 4 نفر
مخلوطی از سینه و ران مرغ 500 گرم
دم 50 گرم
پیاز 1 عدد وسط
سیر 2 قرص
زعفران آب پز غلیظ 2 قاشق غذاخوری
جعفری تازه 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری
فلفل ½ قاشق چایخوری
نمک و فلفل و پودر سماق کافی

طرز پخت مرغ بدون پوست در فر

مرحله اول

برای تهیه خمیر مرغ خوشمزه در فر، در ابتدای کار سینه و پای مرغ را فیله کرده و با دم در ظرف مناسبی چرخ می کنیم. سپس پیاز را با دندان های درشت رنده کرده و از صافی رد کنید.

مرحله دوم

وقتی آب پیاز اضافی خارج شد، آن را به همراه مقداری نمک، فلفل، سماق، زعفران پخته شده و آبلیمو به کاسه اضافه کنید و هم بزنید. سپس سیر و فلفل را ریز رنده کنید.

سطح سوم

حالا سیر و فلفل چیلی را به کاسه اضافه کنید و 5 دقیقه ورز دهید تا مواد با هم ترکیب شده و مرغ یکدست شود. سپس جعفری تازه را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست و یکدست شوند.

مرحله چهارم

در این مرحله روی کاسه را با سلفون بپوشانید، سپس اجازه دهید خامه فرم گرفته ۲ تا ۳ ساعت در یخچال بماند تا طعم ها با هم مخلوط شوند. 15 دقیقه قبل از آن فر را با دمای 160 درجه روشن می کنیم.

مرحله پنجم

حالا سینی فر را با کمی روغن مایع چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید سپس آن را کاملا صاف کنید و با چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش بزنید. سپس سینی را در طبقه وسط فر قرار می دهیم.

مرحله ششم

در این مرحله مرغ سوخاری را در فر می گذاریم تا کاملا پخته شود سپس در فاصله بین پخت چند بار آب در تابه می ریزیم تا خشک نشوند. وقتی آب داخل تابه تبخیر شد، ظرف را از فر خارج کنید.

مرحله هفتم

حالا در صورت تمایل خمیر را با کره ذوب شده روی آن بمالید سپس آنها را در ظرف مورد نظرتان بریزید. در آخر مرغ سوخاری را با گوجه فرنگی سرخ شده و جعفری سرو می کنیم. نوش جان.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا