آشپزی

طرز تهیه کباب کوبیده توری ساده با طعمی بی نظیر

طرز تهیه کباب با تسبیح به روشی ساده و با طعمی بی نظیر

طرز تهیه کباب با تسبیح کباب رزماری یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین کباب های ایرانی است که معمولا به صورت ترکیبی درست می شود.

طرز تهیه زرده تخم مرغ بوشهری با طعمی بی نظیر

طرز تهیه خاویار تخم مرغ تخم مرغ یکی از غذاهای سنتی و لذیذ جنوب کشورمان است که با دستورهای مختلف درست می شود.

طرز تهیه واویشکا مرغ معمولی به روش شمالی و با طعمی بی نظیر

طرز تهیه واویشکا مرغ ساده واویشکا مرغ یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاها در استان های مازندران و گیلان است که با مواد …

طرز تهیه کباب رنده شده طرز تهیه کباب رنده شده

کوبیده کبیده توری یکی از کباب های ساده و خوشمزه ایرانی است که با ترکیب های مختلف درست می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه کباب رنده شده ادامه دادن با آراد مگ با من باش.

مواد لازم برای 4 نفر
کرم رنگ 600 گرم
پیازها 2 عدد بزرگ
سول 2 قاشق چایخوری
فلفل 1 و نیم قاشق چایخوری

طرز تهیه کباب رنده شده

مرحله اول

برای تهیه کباب بره کبابی ساده ابتدا مخلوط گوشت گوسفند و گوساله را به قطعات کوچک برش دهید سپس آن را در چرخ گوشت بریزید و دو بار چرخ کرده و در ظرف مناسبی قرار دهید.

مرحله دوم

حالا پیاز را پوست بگیرید، سپس بشویید و روی دندان های ریز رنده شده رنده کنید. سپس پیاز را صاف کرده تا آب اضافی آن گرفته شود، سپس به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.

سطح سوم

در این مرحله به مقدار کافی نمک و فلفل به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه گریل را ورز دهید تا گوشت کاملاً منسجم شود. سپس روی کاسه را با سلفون بپوشانید.

مرحله چهارم

حالا اجازه دهید گوشت چرخ کرده به مدت 1 ساعت در یخچال بماند تا طعم ها با هم ترکیب شوند. بعد از این مدت گوشت چرخ کرده را از یخچال خارج کنید سپس روی گریل را با کیسه فریزر بپوشانید.

مرحله پنجم

در این مرحله گوشت چرخ کرده را روی کیسه فریزر قرار می دهیم سپس با کمک دست گوشت را به صورت نازک روی کیسه فریزر پهن می کنیم. سپس درب آن را ببندید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه گوشت شکل بگیرد.

مرحله ششم

حالا بعد از این مدت توری را برمی گردانیم و کیسه فریزر را از آن خارج می کنیم و دوباره توری را می بندیم. سپس گریل را روی حرارت ملایم قرار دهید و کباب را به طور یکنواخت بپزید.

گام هفتم

در آخر وقتی یک طرف خمیر کاملا پخت، گریل را بچرخانید تا طرف دیگر کاملا پخته شود. آرادکباب رنده شده را در ظرف مورد نظر می چینیم و با زعفرانی پلو و گوجه کبابی سرو می کنیم. نوش جان.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا