آشپزی

طرز تهیه کباب لقمه به روش ترکیه ای با طعم بسیار عالی

طرز پخت کباب به روش ترکی با طعم عالی

طرز تهیه لبوهای رنگی با چغندر قرمز و نبات و طعم عالی

طرز تهیه لبو لبو یکی از پرطرفدارترین غذاهای پاییزی و زمستانی است که برای آموزش کامل و مرحله به مرحله در غرفه های خیابانی به فروش می رسد.

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با طعم عالی

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده سیب زمینی سرخ کرده یکی از انواع پیش غذاها و فست فودهای خوشمزه است که با دستور پخت بسیار متنوعی برای دیدن کامل درس و … تهیه می شود.

طرز تهیه مکعب سیب زمینی به صورت مجلسی و با طعم عالی

طرز تهیه مکعب سیب زمینی مکعب سیب زمینی یکی از غذاهای ساده جنوبی کشورمان است که با مواد مختلف تهیه می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را مشاهده کنید ط.

طرز تهیه کباب در تابه طرز تهیه کباب خانگی با مرغ طرز تهیه کباب با گوشت چرخ کرده طرز پخت کباب با نان پیتا طرز پخت کباب در خانه با سویا طرز پخت کباب ترکیه طرز پخت شام با کباب

کباب یکی از غذاهای پرطرفدار خاورمیانه است که با مواد مختلف برای یک درس کامل و مرحله به مرحله تهیه می شود. طرز پخت کباب ادامه دادن با بالاخره یک سایت آموزشی با من باش.

مواد لازم برای 4 نفر
کرم رنگ 500 گرم
پیازها 1 عدد
جعفری خشک شده 2 تا 3 قاشق غذاخوری
ارد 2 قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه کافی
فلفل قرمز و پودر سیر کافی
فلفل سبز تند 1 عدد
رب گوجه فرنگی 5 تا 6 عدد متوسط

طرز پخت کباب

مرحله اول

در حال آماده سازی هستم کباب خوشمزه ابتدا گوشت را به قطعات کوچک برش دهید سپس در چرخ گوشت بریزید و در ظرف مناسبی چرخ کنید. سپس پیاز را پوست بگیرید و بشویید.

مرحله دوم

حالا پیاز را با دندان های ریز رنده شده رنده کنید و از صافی رد کنید تا آب اضافی آن گرفته شود سپس به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. سپس جعفری خشک شده را با آرد به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.

سطح سوم

در این مرحله نمک را به همراه زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، سپس به مدت 10 دقیقه ورز دهید تا مواد با هم ترکیب شده و کاملا منسجم و چسبنده شوند.

مرحله چهارم

حالا روی کاسه گوشت چرخ کرده را با سلفون بپوشانید سپس به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال بگذارید تا طعم ها با هم ترکیب شوند و گریل سفت و منسجم شود.

مرحله پنجم

در این مرحله بعد از گذشت این مدت سس کباب را آماده می کنیم، برای این منظور ابتدا گوجه ها را شسته و روی دندان های ریز رنده شده رنده می کنیم سپس در تابه مناسبی می ریزیم.

مرحله ششم

حالا کمی روغن مایع به پوره گوجه فرنگی اضافه کنید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب اضافی پوره گوجه فرنگی گرفته شود. سپس فلفل سبز را بشویید و دایره ای برش دهید.

گام هفتم

در این مرحله فلفل سبز را به همراه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر به پوره گوجه فرنگی اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست و یکدست شود سپس اجازه دهید روغن سس بریزد.

مرحله هشتم

حالا گوشت چرخ کرده را از یخچال بیرون بیاورید، سپس نارنگی را به اندازه گوشت چرخ کرده بردارید و روی یک دوک در دستانتان شکل دهید. سپس تابه ای جداگانه روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی روغن مایع در آن بریزید.

مرحله نهم

در این مرحله اجازه دهید روغن خوب داغ شود، سپس کباب ها را در تابه بریزید و خوب سرخ کنید تا مغزها بپزند. سپس وقتی سس گوجه فرنگی به روغن افتاد، نان را در ظرف مورد نظر بریزید.

مرحله دهم

در آخر نان را با سس گوجه فرنگی مالیده و کباب های سرخ شده را روی سس قرار دهید سپس کمی جعفری و پیاز ترشی به کباب ها اضافه کنید و سرو کنید. نوش جان.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا