آشپزی

طرز تهیه پلادانه حلوا خوشمزه به روش سنتی گیلانی

طرز تهیه حلوای خوشمزه به روش سنتی گیلانی

طرز تهیه کوفته پنیر خوشمزه برای رستوران

طرز تهیه دونات با پنیر دونات با پنیر یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای بین المللی است که با مواد مختلف تهیه می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله ط را مشاهده کنید.

طرز تهیه یک غذای لذیذ و خاص راش کباب به روش رستورانی

طرز طبخ قمج کباب گمج کباب یکی از غذاهای سنتی و لذیذ ایرانی است که منشا آن استان گیلان است. برای دیدن این آموزش به سایت مراجعه کنید

طرز تهیه کباب مرغ خوشمزه با استخوان به روش رستورانی

طرز تهیه مرغ کبابی با استخوان مرغ کبابی با استخوان یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی است که با طعم های بسیار متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه تفاوت …

طرز تهیه طرح حلوا طرز تهیه حلوا پلانادا

حلوا پرداخت یکی از انواع حلواهای ساده و خوشمزه ایرانی است که طبق دستور پخت های مختلفی تهیه می شود. سایت آموزشی آراد با من باش.

مواد لازم: حلوا
پرداخت آرد 1 فنجان
اب 1 فنجان
قند 1 فنجان
آفرین ⅓ لیوان
پودر هل 1 قاشق چایخوری
زعفران آب پز 1 قاشق مرباخوری
روغن یا کره ½ فنجان

طرز تهیه حلوا

مرحله اول

برای تهیه یک حلوای لذیذ آرد را در ابتدای کار با شستن 1 پیمانه نصف دانه برنج آماده کنید سپس در قابلمه مناسبی بریزید. سپس به مقدار کافی آب به برنج اضافه کنید.

مرحله دوم

حالا کمی زردچوبه و نمک به برنج اضافه کنید سپس برنج را در قابلمه بجوشانید تا آب اضافی آن تبخیر شود سپس برنج را از روی حرارت بردارید و در ظرف مناسبی بریزید و پهن کنید.

سطح سوم

در این مرحله تابه را روی اجاق یا حرارت ملایم قرار دهید، سپس مرتب هم بزنید تا برنج کاملا خشک شود. سپس وقتی برنج کاملا خشک شد آن را در آسیاب بریزید و هم بزنید تا پودر شود.

مرحله چهارم

حالا آب را به همراه شکر و گلاب در قابلمه مناسبی بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذرات شکر در آب حل شود سپس در آستانه جوشاندن شربت زعفران پخته شده را اضافه کنید.

مرحله پنجم

در این مرحله آرد را در ظرف مناسبی بریزید سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس آرد را کمی تفت دهید سپس روغن مایع را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا روغن جذب آرد شود.

مرحله ششم

حالا تابه را از روی حرارت بردارید سپس پودر هل را با شربت داغ روی آرد بریزید و مرتب هم بزنید تا شربت جذب حلوا شود. سپس حلوای داغ را در ظرف دیواری بریزید.

گام هفتم

در آخر کمی گردو، پودر پسته، پودر دارچین و هل در صورت تمایل روی حلوا بریزید سپس به اندازه و شکل دلخواه برش بزنید. سپس حلوا را در ظرف مورد نظر بریزید سپس با چای تازه دم کرده سرو کنید. نوش جان.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا