آشپزی

طرز تهیه پامادور قاتق خوشمزه و ساده به روش شمالی

طرز تهیه پامادور شمالی قاتق خوشمزه و ساده

طرز تهیه سوفله هویج خوشمزه و خاص به روش رستورانی

طرز تهیه سوفله هویج سوفله هویج یکی از خوشمزه ترین و خوش رنگ ترین پیش غذا های بین المللی است که می توانیم موادی مانند مرغ مانند …

طرز تهیه کفش خوشمزه کانادایی با سیب زمینی و پنیر برای پیتزا

آموزش درست کردن کفش های کانادایی کفش های کانادایی یکی از محبوب ترین خوراکی های کانادا هستند که با طعم های مختلف تهیه می شوند و آموزش کامل و مرحله به مرحله آن

طرز پخت پیاز کاراملی داغ ترد و ترد برای انجماد

طرز تهیه پیاز داغ پیاز داغ یکی از محبوب ترین طعم های آشپزی ایرانی است که در انواع غذاهای اصیل ایرانی مانند آش رشته، عدس و … استفاده می شود.

طرز پخت پامادور قاتق طرز پخت پامادور به سبک رستوران پامادور

پادادر کتگ یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای شمال کشورمان است که با مواد مختلفی تهیه می شود. وب سایت خبری آراد با من باش.

مواد لازم برای 4 نفر
گوجه فرنگی 8 عدد
سیر 5 قطره
پیازها 1 عدد
تخم مرغ 2 عدد
نمک و فلفل کافی
زردچوبه و کره کافی

طرز تهیه پامادور قاتق

مرحله اول

برای تهیه پامادور خوشمزه قاتق به روش راش در ابتدای کار پیاز را ریز خرد کرده و در تابه مناسبی با کمی روغن بریزید سپس چند دقیقه تفت دهید تا پیاز سبک و شیشه ای شود.

مرحله دوم

در این مرحله سیر را در تابه رنده کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر گرفته شود سپس کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا ادویه ها کاملا با سیر و پیاز ترکیب شوند.

سطح سوم

در نظر داشته باشید که در صورت تمایل برای تهیه این غذا فقط می توانیم از سیر یا پیاز استفاده کنیم. سپس گوجه ها را به مدت 3 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا پوست آنها راحت تر جدا شود.

مرحله چهارم

در این مرحله گوجه ها را از آب در حال جوش خارج کرده و با آب سرد بشویید سپس پوست و قسمت های سبز رنگ بالای گوجه ها را جدا کنید. سپس گوشت گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید.

مرحله پنجم

حالا گوجه فرنگی های تفت داده شده را به تابه اضافه کنید و به آرامی تفت دهید تا آب اضافی آن کاملا کشیده و به روغن بیفتد. سپس تخم مرغ ها را در ظرفی مخلوط کرده و مقداری ادویه اضافه کنید.

مرحله ششم

در این مرحله تخم مرغ ها را با کمی نمک اضافه کرده و با سایر مواد مخلوط کنید تا تخم مرغ ها کاملا بجوشد. در آخر گوجه قاتوق را در ظرف مورد نظر بریزید و با گربه سرو کنید.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا