آشپزی

طرز تهیه نان هویج به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه نان هویج به روش سنتی و با طعم عالی

طرز تهیه کباب زردک به سبک اصفهانی و با طعم عالی

طرز پخت کباب زردک کباب زردک یکی از غذاهای ساده و لذیذ در شهر اصفهان است که در دستور پخت های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله…

طرز تهیه نان هویج آموزش نان هویج

نان هویج یکی از انواع نان های خوشمزه و متفاوت است که با دستور پخت های مختلف می توانید آموزش کامل و مرحله به مرحله آن را مشاهده کنید. طرز تهیه نان هویج برای و در آخر سایت آموزشی همراه باشید

مواد لازم برای نان هویج
ارد 230 گرم
یک تخم مرغ 2 عدد
شکر قهوهای 100 گرم
شکر سفید 75 گرم
روغن مایع 175 گرم
پودر خمیرمایه ½ قاشق چایخوری
جوش شیرین ½ قاشق چایخوری
نمک ¼ قاشق چایخوری
پودر دارچین 1 قاشق چایخوری
جوز هندی ½ قاشق چایخوری
هویج 220 گرم
گردو 100 گرم
اب دوغ 50 گرم

طرز تهیه نان هویج

مرحله اول

برای تهیه نان هویج خوشمزه در ابتدای کار فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه دهید فر کاملا گرم شود. سپس تخم مرغ را به همراه شکر سفید و قهوه ای در ظرف مناسبی بریزید.

مرحله دوم

حالا دوغ را که مخلوط شیر و سرکه است به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس آرد را به همراه جوش شیرین، بکینگ پودر، نمک، پودر دارچین و جوز هندی در الک بریزید و 3 بار الک کنید.

سطح سوم

سپس مواد خشک را کم کم به کاسه اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خمیر در ظرف جمع شود. حالا کره مایع را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا کره جذب خمیر شود سپس هویج را بشویید و پوست آن را جدا کنید.

مرحله چهارم

در این مرحله هویج را با دندان های ریز رنده شده رنده کرده و به همراه گردوی آسیاب شده به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. حالا قالب نان را با کاغذ کره ای بپوشانید و آن را با کمی کره مایع چرب کنید.

مرحله پنجم

حالا خمیر نان را داخل قالب بریزید و قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید تا نان به مدت 55 تا 60 دقیقه در فر بماند تا کاملا بپزد. بعد از این مدت یک سیخ چوبی یا خلال دندان را در وسط نان فرو کنید و آن را بردارید.

مرحله ششم

اگر ماه نان به سیخ چوبی یا خلال دندان نچسبید، نان کاملا پخته شده است، ظرف را از فر خارج کرده و اجازه دهید نان کاملا خنک شود. آرادنان را از قالب خارج کرده و به دلخواه برش دهید. نوش جان.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا