آشپزی

طرز تهیه مرغ مدیترانه ای مجلسی با طعم بسیار عالی

طرز تهیه مرغ مدیترانه ای با طعم عالی

طرز تهیه سالاد پاستا به صورت مجلسی و با طعم عالی

طرز تهیه سالاد ماکارونی سالاد پاستا یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین سالادهای ایتالیایی است که در کشورهای مختلف با دستور پخت های مختلف درست می شود تا درس و مرحله کامل را ببینید.

طرز تهیه حلوای ساده و بابونه با طعم عالی

طرز تهیه هالوینگ ساده یکی از انواع نیمروهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای ارومیه و تبریز است برای مشاهده آموزش کامل و مرحله مشاهده

طرز تهیه کوکو پیتزا به صورت مجلسی و با طعم عالی

طرز تهیه پیتزا کاکائویی پیتزا کاکائویی یک غذای بین المللی ساده و خوشمزه است که با مواد مختلف برای آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو تهیه می شود.

دستور پخت مرغ مدیترانه ای، دستور پخت مرغ مدیترانه ای

مرغ مدیترانه ای یکی از غذاهای خاص و لذیذ بین المللی است که در ترکیب های متنوعی برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله تهیه می شود. طرز تهیه مرغ مدیترانه ای ادامه دادن با بالاخره یک سایت آموزشی با من باش.

مواد لازم برای 4 نفر
ساق یا سینه مرغ 400 گرم
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
سیر 3 سال
پیازها 1 عدد کوچک
پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
زردچوبه قاشق چایخوری
پودر لیمو عمانی قاشق چایخوری
پودر آویشن 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری
آب لیمو ترش تازه 3 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه کافی

طرز تهیه مرغ مدیترانه ای

مرحله اول

برای تهیه مرغ مدیترانه ای ابتدا سینه و پای مرغ را مرینیت می کنیم، برای این منظور پوسته ها را از پیاز و سیر جدا می کنیم، سپس پیاز و سیر را شسته و رنده می کنیم.

مرحله دوم

حالا پیاز و سیر را در ظرف مناسبی بریزید سپس آب لیمو ترش تازه را با روغن زیتون، پودر لیمو عمانی، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پودر زیره، زردچوبه، پودر گشنیز، پودر آویشن و نمک را به پیاز اضافه کنید و سیر را اضافه کنید.

سطح سوم

در این مرحله مواد ماریناد را با هم مخلوط کنید سپس سینه و پای مرغ را به آن ها اضافه کنید و سپس مرغ ها را ماساژ دهید تا طعم ها گرفته شود. سپس روی کاسه را با سلفون بپوشانید.

مرحله چهارم

حالا سینه و پای مرغ را به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت دهید تا طعم مرغ را بگیرد. سپس بعد از این مدت فر را با دمای 180 تا 200 درجه سانتیگراد قرار دهید.

مرحله پنجم

در این مرحله اجازه دهید فر کاملا گرم شود سپس سینه ها و پاهای طعم دار شده را از یخچال خارج کنید. سپس سینی فر را با کمی روغن مایع چرب کنید سپس مرغ را داخل آن قرار دهید.

مرحله ششم

حالا روی سینه و پای مرغ را با فویل بپوشانید، سپس قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید. سپس اجازه دهید مرغ به مدت 40 تا 60 دقیقه در فر بماند تا مغزها کاملا بپزند.

گام هفتم

در این مرحله پس از گذشت این مدت فویل را از تابه خارج کرده و اجازه دهید تکه های مرغ به مدت 3 تا 5 دقیقه گریل شوند تا طلایی و رنگارنگ شوند. سپس بعد از این مدت ظرف را از فر خارج کنید.

مرحله هشتم

در آخر مرغ مدیترانه ای را در ظرفی که می خواهیم می چینیم سپس با برش های لیمو ترش تازه و گوجه فرنگی تزئین می کنیم. در آخر مرغ مدیترانه ای را با پلو زعفرانی سرو می کنیم. نوش جان.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا