آشپزی

طرز تهیه لوله کباب پنیری خوشمزه با سس مخصوص

طرز تهیه ساندویچ مرغ با سس پستوی خوشمزه به روش ایتالیایی

طرز تهیه ساندویچ مرغ با سس پستو ساندویچ یکی از انواع غذاهای خیابانی است که استفاده از آن راحت بوده و نیاز به ظرف خاصی ندارد. از این رو هواداران …

طرز تهیه یک محصول جانبی خوش طعم و خاص به روش زباله

طرز تهیه شربت شربتی یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با دستور پخت های مختلفی تهیه می شود. این غذای خوشمزه در گذشته بسیار پرطرفدار بوده است…

طرز تهیه املت با خمیر قهوه خوشمزه به سبک کافه

طرز تهیه املت با رب گوجه فرنگی املت با رب گوجه فرنگی که به املت نیز معروف است یکی از خوراکی های محبوب ایرانی ها برای دیدن این …

طرز تهیه پیپ کباب پنیری طرز تهیه پیپ کباب پنیری

ماسوره کباب پنیر یکی از غذاهای ساده و لذیذ ایرانی است که طبق دستور العمل های مختلفی تهیه می شود. سایت آموزشی آراد با من باش.

مواد لازم برای 4 نفر
کرم رنگ 400 گرم
پیازها 1 عدد
جعفری و گشنیز 3 تا 4 قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا کافی
سماق و نمک و فلفل کافی
مواد لازم برای سس
گوجه فرنگی 2 تا 3 میانگین
روغن زیتون کافی
سیر 2 ساعت

طرز تهیه پیپ برای کباب پنیر

مرحله اول

برای تهیه رول پنیر کباب خوشمزه ابتدا گوشت را به قطعات کوچک برش دهید سپس در چرخ گوشت بریزید و در ظرف مناسبی چرخ کنید. سپس جعفری و گشنیز را بشویید.

مرحله دوم

حالا جعفری و گشنیز را در آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود سپس روی تخته گوشت قرار دهید و ریز خرد کنید. سپس پیاز را پوست بگیرید، سپس بشویید.

سطح سوم

در این مرحله پیاز را با دندان های ریز رنده شده رنده کنید سپس از صافی رد کنید تا آب اضافی آن گرفته شود. سپس پیاز را با سبزی چرخ کرده، نمک، فلفل و سماق به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.

مرحله چهارم

حالا مواد کباب را با دست ورز می دهیم تا با هم ترکیب شوند و یکدست شوند سپس مقداری از مواد کباب را برداشته و در دست شکل می دهیم. سپس یک تکه پنیر موزارلا وسط گوشت قرار دهید سپس گوشت را حلقه حلقه کنید.

مرحله پنجم

در این مرحله رول های کباب را به همین ترتیب درست کنید سپس تابه مناسبی را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی روغن مایع به آن اضافه کنید. سپس اجازه دهید روغن مایع به خوبی گرم شود.

مرحله ششم

حالا رول های کباب را در ماهیتابه بریزید سپس کاملا سرخ کنید. سپس سس کباب را آماده کرده و گوجه ها را شسته و پوست آن ها را جدا کرده و ریز خرد کنید.

گام هفتم

در این مرحله سیرها را پوست بگیرید سپس با روغن زیتون و گوجه فرنگی داخل غذاساز بریزید و هم بزنید تا مواد صاف و یکدست شوند. سپس سس کباب را داخل تابه بریزید.

مرحله هشتم

در آخر سس را سرخ کنید سپس کباب ها را داخل سس بریزید. سپس کباب ها را در سس بگذارید تا سس به خورد کباب ها برود و بعد با نان باگت و پیاز و ریحان سرو کنید. نوش جان.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا