آشپزی

طرز تهیه لازانیا اسفناج به صورت وگان و بدون گوشت

طرز تهیه لازانیا اسفناج وگان بدون گوشت

طرز تهیه رول گوشت آلمانی خوشمزه و ساده با سس مخصوص

طرز تهیه رول گوشت آلمانی رول گوشت آلمانی به عنوان یک پیش غذا یا در برخی موارد شامی به حساب می آید که طعم خوبی دارد. در این غذا گوشت با بیکن…

طرز تهیه نارگیل بادمجان ترکی خوشمزه

طرز تهیه پنیر نارگیل بادمجان پنیر نارگیل بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است که با انواع دستور پخت و مواد اولیه قابل تهیه است. کاکائو بادمجان یکی از غذاهای فوری است که…

طرز تهیه خورش کدو حلوایی شمالی خوشمزه و خاص

طرز تهیه خورش کدو خورش کدو حلوایی یکی از خورش های خوشمزه ایرانی است که معمولا در شب یلدا تهیه می شود. برای مشاهده این آموزش آشپزی در …

طرز تهیه لازانیا با اسفناج در لقمه طرز تهیه لازانیا با اسفناج و مرغ لازانیا با اسفناج و بادمجان لازانیا با اسفناج و پنیر لازانیا با اسفناج بدون فر.

لازانیا اسفناج یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که با مواد مختلف درست می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لازانیا اسفناج را در ادامه مطلب ببینید. سایت آموزشی چیست؟ همراه باشید

محصولات مورد نیاز برای 4 نفر
پیاز 1 قطعه
سیر 3 قرص
قارچ 3 فنجان
اسفناج 5 فنجان
عدس ½ فنجان
لازانیا 12 برگ
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
چاشنی برای لازانیا 1 بسته
پیتزا با پنیر کافی
نمک کافی
مواد لازم برای سس را در آن قرار دهید
کره 2 قاشق غذاخوری
ارد 2 قاشق غذاخوری
شیر نر 1 فنجان
پودر پیاز 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه و جوز هندی ½ قاشق چایخوری از هر کدام
نمک کافی

طرز تهیه لازانیا اسفناج

مرحله اول

برای تهیه لازانیا اسفناج خوشمزه ابتدا عدس ها را بشویید و در قابلمه آب بریزید سپس قابلمه را روی اجاق بگذارید و بگذارید عدس ها در آب جوش بمانند تا پخته و کاملا نرم شوند.

مرحله دوم

وقتی عدس ها پخته شد، ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و در آبکش قرار دهید. سپس پیاز را نازک برش می دهیم و ظرف مناسبی را روی حرارت ملایم قرار می دهیم سپس روغن مایع را اضافه می کنیم.

سطح سوم

حالا پیاز را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا سبک و شفاف شود. سپس سیر را ریز رنده کنید و به همراه ادویه لازانیا و نمک به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا سیر و ادویه ها معطر شوند سپس اسفناج ها را بشویید.

مرحله چهارم

در این مرحله اسفناج و قارچ ها را تقریباً خرد می کنیم سپس قارچ ها را به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا قارچ ها قهوه ای شوند. حالا اسفناج ها را به تابه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا رنگ اسفناج ها تغییر کند.

مرحله پنجم

سپس عدس های پخته شده را به ماهیتابه اضافه کنید و پس از مخلوط شدن تابه را از روی حرارت بردارید. حالا ورقه های لازانیا را در ظرف آب جوش می ریزیم تا کاملا نرم شوند سپس در آبکش می گذاریم.

مرحله ششم

در این مرحله فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. حالا سس بشامل را درست می کنیم، برای این منظور کره را به همراه آرد در قابلمه کوچکی می ریزیم و تفت می دهیم.

مرحله هفتم

وقتی بوی خامی آرد از بین رفت، شیر را کم کم به قابلمه اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گلوله های آرد باز شوند. حالا به هم زدن ادامه می دهیم تا سس بشامل غلیظ شود سپس پودر پیاز را به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله هشتم

حالا جوز هندی، فلفل سیاه و نمک را به قابلمه اضافه کنید و بعد از مخلوط شدن قابلمه را از روی حرارت بردارید. سپس ورق های نرم شده را روی سطح کار قرار می دهیم و مقداری از مواد متوسط ​​را روی آنها می ریزیم.

مرحله نهم

حالا پوسته های لازانیا را گرد می کنیم و در ظرف چرب شده می چینیم و در جای گرم می گذاریم. سپس سس بشامل را روی رول ها بمالید و روی آن ها را کاملا با مقدار زیادی پنیر پیتزا بپوشانید.

مرحله دهم

در این مرحله روی پنیر پیتزا مقداری جعفری خرد شده بپاشید تا تزیین شود، سپس ظرف را در طبقه وسط فر قرار دهید و لازانیا را به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید تا کاملا بپزد و پنیر پیتزا آب شود.

مرحله یازدهم

بعد از این مدت گریل را روشن کنید و اجازه دهید لازانیا به مدت 3 دقیقه بپزد تا پنیر پیتزا کاملا طلایی و رنگ شود. در آخر لازانیا اسفناج را با سس به دلخواه سرو می کنیم. نوش جان.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا