طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی ساده با طعمی بی نظیر

پفک گردو یکی از شیرینی های ساده و خوشمزه ایرانی است که برای دیدن آموزش کامل و مرحله به مرحله با طعم های مختلف درست می شود. طرز تهیه شیرینی پفکی با گردو ادامه دادن با آراد مگ با من باش.

طرز تهیه شیرینی پفکی با گردو

مرحله اول

در حال آماده سازی هستم شیرینی پف دار خوشمزه با آجیل ابتدا فر را روی 160 درجه سانتیگراد تنظیم کنید سپس اجازه دهید فر کاملا گرم شود. سپس آرد و بکینگ پودر را در صافی بریزید و 3 بار الک کنید.

مرحله دوم

در این مرحله زرده ها را در ظرف مناسبی بریزید سپس برای اینکه بوی زرده ها گرفته نشود اسپرم های سفیدی که به زرده ها چسبیده اند جدا کرده و دور بریزید.

سطح سوم

حالا پودر قند را در صافی بریزید و روی زرده الک کنید. سپس پودر هل را به همراه وانیل به کاسه اضافه کنید سپس با همزن برقی با سرعت بالا به مدت 4 تا 5 دقیقه هم بزنید تا مخلوط کرمی و کشدار شود.

مرحله چهارم

در حین کار، کاسه را چندین بار بچرخانید تا مواد کاملا مخلوط شوند. سپس گردوها را به قطعات کوچک خرد کرده و به کاسه اضافه می کنیم سپس هم می زنیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شوند.

مرحله پنجم

حالا مخلوط آرد را کم کم به کاسه اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا بافت خمیر یکدست شود. سپس سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید سپس ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر را بردارید.

مرحله ششم

سپس پای را در سینی فر بریزید و با قاشق به کیک فرم دهید. حالا تکه های پسته و پودر رزماری را به عنوان تزیین روی کیک بریزید و قالب را در فر قرار دهید.

گام هفتم

در این مرحله شیرینی ها را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر بگذارید تا کاملا بپزند. در نظر داشته باشید که رنگ کیک ها در زمان پخت نباید تغییر کند. بعد از این مدت، قالب را از فر خارج کنید.

مرحله هشتم

سپس اجازه دهید شیرینی ها کاملا خنک شوند و سپس از کاغذ چرب شده جدا کرده و در ظرف مورد نظر قرار دهید. در آخر شیرینی ها را با چای تازه دم کرده سرو کنید. نوش جان.