آشپزی

طرز تهیه شیرینی مربایی کاکائویی خوشمزه به روش خانگی

طرز تهیه مربای کاکائوی خوشمزه در خانه

طرز تهیه یک مینی کیک خوشمزه و آسان بدون فر

طرز تهیه مینی کیک مینی کیک کیک های کوچکی هستند که طبق این دستور در میکسر پخته می شوند و برای شیرین سازی از عسل استفاده می شود. این کیک…

طرز تهیه شیرینی فرانسوی خوشمزه و خاص پاریس برست

طرز تهیه شیرینی برست پاریس شیرینی برست پاریس یکی از شیرینی های بین المللی خوشمزه است که با طعم های مختلف تهیه می شود. این شیرینی خوشمزه که یکی از معروف ترین…

طرز تهیه نان خوشمزه پوآچا برای صبحانه و شام

طرز تهیه نان تپسی پوچا نان تپسی پوچا یکی از انواع نان های خوشمزه و ساده در ترکیه است که برای صبحانه و شام استفاده می شود تا آموزش کامل و…

طرز تهیه کوکی های مربائی کاکائویی، دستور تهیه بیسکویت مربای شکلاتی

کیک مربای کاکائویی یکی از کیک های مهمانی خوشمزه است که برای سرو در بسیاری از مهمانی ها مناسب است تا آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک کاکائویی را ببینید. سایت آموزشی چیست؟ همراه باشید

مواد لازم برای شیرینی با مربا کاکائو
ارد 1.5 فنجان
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
کره 100 گرم
شکر پودر شده ½ فنجان
وانیل ⅓ قاشق چایخوری
زرده 1 قطعه
عسل 1 قاشق غذاخوری
شیر نر 1 قاشق غذاخوری
کنجد کافی
مارمالاد یا مربا با طعم دلخواه کافی

طرز تهیه مربای کاکائو

مرحله اول

برای تهیه مربای کاکائویی خوشمزه، در ابتدای کار، کره را از 30 دقیقه قبل از یخچال خارج کرده و اجازه دهید دمای آن کاملا با دمای محیط هماهنگ شود. سپس کره و وانیل را در ظرف مناسبی بریزید.

مرحله دوم

حالا پودر شکر را داخل کاسه الک کرده و با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه بزنید تا مخلوط کره کرم رنگ شود. سپس زرده تخم مرغ را به کاسه اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.

سطح سوم

در این مرحله عسل و شیر را به کاسه اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مواد یکدست و یکدست شوند. حالا آرد و پودر کاکائو را 3 بار الک کنید سپس کم کم به کاسه اضافه کنید و با قاشق چوبی مخلوط کنید.

مرحله چهارم

خمیر را با دست ورز ندهید چون با حرارت دست روغن آزاد می شود و آرادکیک ها خشک و بی کیفیت می شوند. حالا خمیر به دست آمده را در کیسه فریزر قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

مرحله پنجم

بعد از 15 دقیقه فر را با دمای 170 درجه روشن کنید تا کاملا گرم شود. پس از استراحت خمیر آن را از یخچال خارج کرده و بین دو تکه کاغذ روغنی قرار دهید سپس با وردنه آن را پهن کنید.

مرحله ششم

حالا با کاتر دلخواه خمیر را شکل دهید سپس با کاتر کوچک وسط خمیر را سوراخ کنید. سپس سینی را با کاغذ روغنی می پوشانیم و خمیر فرم گرفته را در سینی می چینیم.

مرحله هفتم

در این مرحله سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و اجازه دهید شیرینی ها به مدت 10 تا 15 دقیقه کاملا بپزند. بعد از این مدت قالب را از فر خارج کرده و اجازه دهید کیک ها بدون دست زدن به آنها خنک شوند.

مرحله هشتم

وقتی کیک ها خنک شدند، مقداری مارمالاد روی شیرینی ساده بریزید، سپس یک کلوچه با سوراخ در وسط روی آن قرار دهید. حالا به همین ترتیب ادامه می دهیم و شیرینی ها را شربت می کنیم.

مرحله نهم

بعد از آن قسمتی از کیک آغشته به شربت را با کنجد بپاشید. در صورت تمایل می توانید روی کیک ها را با کمی شکلات سفید تزئین کنید. در آخر شیرینی را با چای تازه دم می کنیم. نوش جان.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا