آشپزی

طرز تهیه شیرینی شکری ساده با طعم بسیار عالی

طرز تهیه یک گروه کر اسپانیایی با طعم عالی

طرز تهیه کیک کوروس یکی از پرطرفدارترین کیک ها در اسپانیا می باشد که با طعم های مختلف تهیه می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را ببینید …

طرز تهیه کیک برای اشک به صورت مجلسی و با طعم عالی

طرز تهیه کیک اشک خوری کیک اشکی یکی از کیک های ساده ایرانی است که معمولا برای عید نوروز درست می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …

طرز پخت باقلوای ترکی استانبولی با طعم عالی

طرز تهیه باقلوا استانبولی باقلوا استانبولی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین شیرینی های بین المللی است که با ذائقه های مختلف درست می شود برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله …

طرز تهیه کیک شکری نوروزی طرز تهیه کیک شکری فیلم کره ای طرز تهیه کیک قندی طرز تهیه کیک قندی ساده بدون فر طرز تهیه کیک شکری ورقه ای طرز تهیه کیک شکری بدون کره برای تهیه کیک خانگی ساده

خمیر قندی یکی از ساده ترین و پرطرفدارترین شیرینی های بین المللی است که برای دیدن آموزش کامل و مرحله به مرحله با طعم های مختلف درست می شود. طرز تهیه کیک شکری ادامه دادن با بالاخره یک سایت آموزشی با من باش.

مواد تشکیل دهنده شکر
شکر پودر شده 1 لیوان و نیم
اسانس کره قاشق چایخوری
کره قنادی خالص 375 گرم
وانیل 1 قاشق چایخوری
آرد قنادی 750 گرم
پودر خمیرمایه 1 و نیم قاشق چایخوری
تخم مرغ 3 عدد
شکر و پودر پسته برای تزئین

طرز تهیه کیک شکری

مرحله اول

در حال آماده سازی هستم شیرینی های قندی ساده ابتدا روغن را در ظرف مناسبی بریزید سپس پودر قند را در صافی بریزید و روغن را الک کنید. سپس مخلوط روغن را با دست ورز دهید تا خمیری به دست آید.

مرحله دوم

در این مرحله تخم مرغ را با اسانس وانیل و کره به مخلوط روغن اضافه کنید سپس با همزن برقی با سرعت بالا به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب و یکدست شوند. سپس آرد و بکینگ پودر را در صافی بریزید.

سطح سوم

حالا در 3 تا 4 مرحله آرد را به مخلوط کره اضافه کنید سپس با دست ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید که به دست نچسبد. سپس خمیر شیرینی را در دو کیسه فریزر قرار می دهیم.

مرحله چهارم

در این مرحله خمیر را با وردنه به قطر 3 میلیمتر باز کنید سپس با کاتر مستطیلی شکل دهید. سپس فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد قرار دهید سپس اجازه دهید فر کاملا گرم شود.

مرحله پنجم

حالا شکر را با پودر پسته مخلوط کنید سپس روی خمیر بپاشید. سپس خمیر شیرینی را با فاصله بدون نیاز به کاغذ روغنی در سینی فر قرار دهید سپس سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید.

مرحله ششم

در این مرحله اجازه دهید شیرینی ها به مدت 30 دقیقه در فر بمانند تا دور آن ها طلایی و رنگارنگ شوند. پس از گذشت این مدت ظرف را از فر خارج کرده و اجازه دهید شیرینی ها بدون دست زدن به آن ها کاملا خنک شوند.

گام هفتم

در آخر وقتی شیرینی ها کاملا خنک شدند آن ها را از تابه جدا کرده و در ظرف مورد نظر قرار دهید. در آخر کیک شکری را با چای زعفرانی تازه دم کرده سرو کنید. نوش جان.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا