آشپزی

طرز تهیه شیرینی آردی ساده و خوشمزه به روش خانگی

طرز تهیه کیک آردی آسان و خوشمزه در خانه

طرز تهیه کیک گلابی ساده و خوشمزه در خانه

طرز تهیه کیک گلابی. کیک گلابی یکی از کیک های بین المللی ساده و خوشمزه است که با دستور پخت های مختلف تهیه می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله را مشاهده کنید…

طرز تهیه رول های خوشمزه با نوتلا و فندق به روش سنتی

طرز تهیه نوتلا و رول فندقی نوتلا و رول فندقی یکی از شیرینی های بین المللی ساده و خوشمزه است که با استفاده از دستور پخت های مختلف می توانید آموزش کامل را مشاهده کنید…

طرز تهیه پیراشکی خوشمزه خانگی با خامه لیمو

طرز تهیه پیراشکی با کرم لیمو.

طرز تهیه کلوچه آردی ساده بدون فر طرز تهیه کوکی آردی خانگی طرز تهیه کوکی آردی لرستانی طرز تهیه کوکی آردی بدون ذرت طرز تهیه شیرینی آردی تخمیری طرز تهیه شیرینی آردی با پیمانه طرز تهیه شیرینی آردی با روغن مایع

شیرینی آردی یکی از شیرینی های خوشمزه و لذیذ است که بافتی بسیار ترد دارد برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی آردی لطفا با ادامه مطلب همراه شوید. سایت آموزشی چیست؟ همراه باشید

مواد لازم برای کیک با آرد
آرد قنادی 3 فنجان
روغن جامد 1 فنجان
شکر پودر شده 2 فنجان
پودر خمیرمایه 1 قاشق چایخوری
اسانس وانیل یا هل ¼ قاشق چایخوری
آب جوش 2 قاشق غذاخوری
قند 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک از آرد

مرحله اول

برای تهیه شیرینی های آردی خوشمزه در ابتدای کار فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. حالا کره جامد را در ظرف مناسبی بریزید، سپس پودر قند را داخل آن الک کنید.

مرحله دوم

در این مرحله مخلوط کره را با همزن برقی با سرعت بالا به مدت 10 دقیقه هم بزنید تا مخلوط کره سفید و کرم رنگ شود. سپس وانیل و بکینگ پودر را به کاسه اضافه کرده و آرد را 3 بار الک کنید.

سطح سوم

حالا آرد را کم کم به کاسه اضافه کنید و با نوک انگشتان ورز دهید تا خمیر یکدست و یکدستی به دست آید که به دست نچسبد. سپس خمیر را با نوک انگشتان به مدت 5 دقیقه ورز دهید.

مرحله چهارم

در این مرحله خمیر کوکی را به اندازه یک گردوی درشت جدا کرده و در دست پهن می کنیم. حالا سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم سپس خمیر گرد را با فاصله کمی از هم در آن می چینیم.

مرحله پنجم

سپس در ظرف مناسبی شکر و آب جوش را بریزید و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود سپس با قلم مو یا نوک انگشت مقداری از آن را روی خمیر بمالید و مقداری دانه خرفه بپاشید.

مرحله ششم

حالا قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید و اجازه دهید شیرینی ها به مدت 3 دقیقه با حرارت ملایم بپزند و سپس حرارت ملایم را خاموش کرده و به مدت 10 تا 15 دقیقه روی حرارت زیاد بگذارید تا بپزند.

مرحله هفتم

بعد از این مدت قالب را از فر خارج کرده و اجازه دهید کیک ها بدون دست زدن به آن ها کاملا خنک شوند. در آخر شیرینی ها را در ظرف مورد نظر بریزید و با چای سرو کنید. نوش جان.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا