آشپزی

طرز تهیه شیرینی ادویه ای خوشمزه و ساده به روش خانگی

طرز تهیه کیک ادویه دار خوشمزه و ساده در خانه

طرز تهیه کیک مرمری آسان و خوشمزه در خانه

طرز تهیه کیک مرمر کیک مرمر یکی از کیک های خوشمزه و بین المللی است که برای دیدن آموزش کامل و مرحله به مرحله بسیار شیک و مجلل می باشد.

طرز تهیه خلال خربزه خوشمزه و خاص در منزل

طرز تهیه خلال خربزه خلال خربزه نوعی شیرینی خشک و مغزدار است. این شیرینی خوشمزه را می توان با انواع میوه ها و مغزها تهیه کرد. خمیر برش خورده…

طرز تهیه کیک کاپوچینویی خوشمزه و خاص با ترکیب شکلات

طرز تهیه کیک کاپوچینو کیک کاپوچینو کیک کاکائویی با طعم چای کاپوچینو است که به عنوان شام یا دسر و کیک قهوه استفاده می شود. طعم و مزه و…

طرز تهیه شیرینی تند، طرز تهیه شیرینی تند

شیرینی تند یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و معطر است که با ادویه های مختلف درست می شود برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی ادویه ای در ادامه مطلب سایت آموزشی چیست؟ همراه باشید

مواد لازم برای شیرینی های خوش طعم
آرد سفید 230 گرم
شیر ولرم 75 گرم
روغن مایع 60 گرم
شکر دانه ریز 75 گرم
پودر خمیرمایه 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز ¼ قاشق چایخوری
پودر دارچین ¼ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل نوک یک قاشق چای خوری
مواد تشکیل دهنده دستمال
زرده 1 قطعه
شیر نر 1 قاشق چایخوری
پودر کاکائو تیره ½ قاشق غذاخوری

طرز تهیه شیرینی با ادویه جات

مرحله اول

برای تهیه ادویه های خوشمزه در ابتدای کار فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. سپس در ظرف مناسبی شیر ولرم را با شکر و روغن مایع بریزید.

مرحله دوم

حالا مواد داخل کاسه را با قاشق خوب هم بزنید تا ذرات شکر کاملا حل شود. سپس 30 گرم آرد را جدا کرده و بقیه را به همراه پودر کاکائو، پودر دارچین، پودر زنجبیل و فلفل قرمز در صافی بریزید.

سطح سوم

حالا مواد خشک را 3 بار الک کرده و کم کم به کاسه اضافه می کنیم سپس هم می زنیم تا خمیر نرمی به دست آید که به دست نچسبد. اگر خمیر چسبناک بود آردی را که جدا کردیم اضافه کنید.

مرحله چهارم

خمیر را بین دو کیسه فریزر قرار می دهیم و به شکل مستطیل به ضخامت 5 میلی متر در می آوریم. حالا مواد را برای دستمال آماده می کنیم و زرده تخم مرغ و شیر را در ظرف مناسبی می ریزیم.

مرحله پنجم

حالا پودر کاکائو را به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست شود. سپس روی خمیر را کاملا با مخلوط دستمال می پوشانیم سپس به دلخواه با چنگال روی آن نقاشی می کشیم.

مرحله ششم

در این مرحله لبه های کاتر دالبری را چرب می کنیم و خمیر را به اندازه های دلخواه برش می دهیم سپس سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم و با کمی روغن چرب می کنیم. حالا خمیر برش خورده را داخل تابه می گذاریم.

مرحله هفتم

حالا قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید و اجازه دهید شیرینی ها به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر بمانند تا کاملا پخته شده و دور لبه ها طلایی شوند. پس از این مدت، قالب را از فر خارج کنید.

مرحله هشتم

در این مرحله بدون دست زدن به کیک ها می گذاریم کاملا خنک شوند سپس از روی کاغذ روغنی برداشته و در ظرف مورد نظر می گذاریم. در آخر شیرینی را با چای سرو می کنیم. نوش جان.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا