آشپزی

طرز تهیه شربت زرشک خوشرنگ + فوت و فن

این روزها که دمای هوا روز به روز در حال افزایش است و هر روز رکورد این افزایش دما شکسته می شود، تنها غذا و نوشیدنی خنک باقی می ماند. امروز ما آن را در مجله Fodoto انجام خواهیم داد طرز تهیه شربت زرشک این شربت هم سالم و هم نشاط آور است، امیدوارم با درست کردنش گرمای هوا از بدنتان خارج شود.

تکنیک های تهیه شربت زرشک

یکی از نکاتی که باعث می شود شربت تیره و بد رنگ نباشد این است که هنگام پخت روی شربت کف کند. این نکته را حتما جدی بگیرید شربت زرشک یک غذای دلپذیر و خوش طعم.

روش های مختلفی برای بررسی آماده بودن قوام شربت وجود دارد که یکی از ساده ترین آنها این است که یک قاشق شربت را در یک لیوان آب سرد بریزید و هم بزنید و اگر سریع حل نشد شربت شما آماده است و قوام آماده است.

نوشیدنی های خوشمزه دیگری که باید امتحان کنید

طرز تهیه شربت زرشک

این روزها که دمای هوا روز به روز در حال افزایش است و هر روز رکورد این افزایش دما شکسته می شود، تنها غذا و نوشیدنی خنک باقی می ماند. امروز در مجله مجله آرادطرز تهیه شربت زرشک را به شما آموزش می دهیم.

زمان آماده شدن 15 دقایق
زمان پخت و پز 30 دقایق
کل زمان 45 دقایق
عدد 1 شیشه شربت
  • 1 کیلوگرم زرشک
  • 2 کیلوگرم قند
  • ابتدا زرشک ها را از شاخه ها جدا کرده و خوب بشویید سپس داخل سبد بگذارید تا آبکشی و خوب خشک شود.
  • حالا یک لایه شکر روی زرشک بریزید و به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا آب شود.

  • اگر زرشک ها سفت هستند و بعد از 24 ساعت آب نمی دهند، به ازای هر 1 کیلوگرم زرشک، 1 فنجان آب فرانسوی به زرشک اضافه کنید.

  • حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید زرشک خوب آب شود.

  • حدود 15 دقیقه طول می کشد تا شکر به خوبی در کاسه حل شود.

  • حالا با کاردک زرشک ها را از شهد جدا کنید.

  • حالا بگذارید شربت ما 15 دقیقه دیگر بجوشد تا قوام خوبی پیدا کند.

  • در ضمن اگر کفی روی شربت ایجاد شد با کاردک آن را بردارید تا شربت خوش رنگی به دست آید.

  • برای اینکه بدانید شربت آماده است یا نه، یک قاشق غذاخوری از آن را در یک لیوان آب سرد بریزید و اگر سریع حل نشد، شربت شما آماده است.

  • حالا آن را از روی حرارت بردارید و بعد از سرد شدن در بطری های شیشه ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

  • توجه داشته باشید که شربت بعد از اینکه داخل یخچال قرار گرفت سفت تر و غلیظ تر می شود.

  • برای سرو، یک سوم لیوان را با یخ پر کنید، در شربت بریزید و فضای باقیمانده را با آب سرد پر کنید. نوش جان!

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا