آشپزی

طرز تهیه ساندویچ گوشت قلقلی ساده با طعمی بی نظیر

طرز تهیه یک مرغ سوخاری ساده خانگی با طعم و رنگ منحصر به فرد

طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی ساده مرغ سوخاری یکی از محبوب ترین غذاهایی است که با مرغ و تقریبا…

طرز تهیه خورش بوقلمون با طعمی بی نظیر

طرز تهیه خورش بوقلمون خورش بوقلمون یکی از خورش های خاص و بسیار خوشمزه ایرانی است که با ادویه و طعم دهنده تهیه می شود.

طرز تهیه کتلت های آبدار ساده به روش شمالی و با طعمی بی نظیر

طرز تهیه کتلت آبدار ساده کوکوی آبدار یکی از غذاهای لذیذ و اصیل ایرانی است که اصل آن به استان های…

طرز تهیه ساندویچ گوشت قلکالی

ساندویچ گوشت قالخلی یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه داغ است که با دستور پخت های مختلف تهیه می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ گوشت قالخلی را در ادامه مطلب ببینید. سایت آراد مگ همراه باشید

محصولات مورد نیاز برای 3 نفر
گوشت چرخکرده 300 گرم
پیاز 1 عدد وسط
گوجه فرنگی 6 عدد
جعفری 1 قاشق غذاخوری
پنیر ورقه شده 5 برگ
آب جوش ½ فنجان
نان باگت 3 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه کافی

طرز تهیه ساندویچ گوشت قلکالی

مرحله اول

برای تهیه ساندویچ خوشمزه با گوشت قلقلی در ابتدای کار پیاز را به صورت حبه های ریز رنده کرده و از صافی رد کنید تا آب اضافی آن گرفته شود. سپس پیاز رنده شده را به همراه گوشت چرخ کرده در ظرف مناسبی بریزید.

مرحله دوم

حالا مقداری نمک، فلفل و زردچوبه را به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب و یکدست شوند. سپس 1 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده را از مخلوط جدا کرده و به شکل توپ در آورید.

سطح سوم

در این مرحله یک تابه مناسب را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و کمی روغن مایع به آن اضافه می کنیم. سپس کوفته ها را در تابه می ریزیم و کاملا سرخ می کنیم. حالا گوجه ها را بشویید.

مرحله چهارم

سپس پوست گوجه ها را جدا می کنیم و ریز رنده می کنیم تا کاملا پوره شوند. حالا آب جوش را به ماهیتابه با گوشت اضافه کنید و بگذارید گوشت کاملا بپزد.

مرحله پنجم

در این مرحله جعفری را شسته و ریز خرد می کنیم. سپس تابه ای جداگانه روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری نمک و روغن مایع را به همراه پوره گوجه فرنگی و جعفری خرد شده داخل تابه بریزید و تفت دهید.

مرحله ششم

حالا اجازه دهید رب گوجه فرنگی و آب اضافی آن تبخیر شود. وقتی آب اضافی تابه تبخیر شد گوشت ها را 4 در 4 عمودی قرار می دهیم و برش های پنیر را روی آن ها می چینیم.

مرحله هفتم

در این مرحله اجازه دهید پنیر آب شود سپس مقداری از پوره گوجه فرنگی را داخل باگت بریزید و آن را پخش کنید. وقتی پنیرهای ورقه ای آب شد، کوفته ها را داخل باگت بریزید.

مرحله هشتم

به همین ترتیب ادامه می دهیم تا کوفته ها تمام شود. در آخر ساندویچ ها را با جعفری خرد شده بپاشید و با نوشابه سرو کنید. نوش جان.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا