آشپزی

طرز تهیه دسر موز و شکلات مجلسی با طعمی بی نظیر

طرز تهیه تور موزی شیک و شیک با طعمی بی نظیر

طرز تهیه موز روکر موز یکی از خوشمزه ترین و خاص ترین دسرهای بین المللی است که با دستور پخت های مختلف می توان آن را تهیه کرد…

طرز تهیه کمپوت سیب خونی با ماندگاری بالا و طعم بی نظیر

طرز تهیه کمپوت سیب کمپوت سیب یکی از خوشمزه ترین دسرهای دنیاست که می توانید آن را به روشی سالم تهیه کنید.

طرز تهیه تیرامیسو به سبک ایتالیایی با طعمی بی نظیر

طرز تهیه تیرامیسو تیرامیسو یکی از معروف ترین دسرهای ایتالیاست که در کشورهای مختلف با دستور پخت های مختلفی درست می شود.

طرز تهیه دسر موز و شکلات، طرز تهیه دسر موز و شکلات بدون پخت

دسر شکلاتی موز یکی از دسرهای خوشمزه و بین المللی است که با مواد اولیه و دستور پخت متفاوت تهیه می شود تا آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر شکلاتی موزی را در ادامه مطلب ببینید. سایت آراد مگ همراه باشید

مواد لازم برای دسر موز و شکلات
شیر نر 3 فنجان
موز 2 عدد
کرم رنگ 200 گرم
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری
قند ½ فنجان
شیر کاکائو 150 گرم

طرز تهیه دسر موز و شکلات

مرحله اول

برای تهیه دسر خوشمزه با موز و شکلات در ابتدای کار ژلاتین را به همراه ۱ پیمانه شیر تازه در ظرف مناسبی بریزید و بدون هم زدن اجازه دهید ژلاتین نرم شود. حالا مخلوط ژلاتین را روی اجاق گاز می گذاریم.

مرحله دوم

وقتی ذرات ژلاتین شیر کاملا حل شد، کاسه را از کتری خارج کنید. سپس شکر را به همراه خامه صبحانه، نشاسته ذرت و پودر کاکائو در قابلمه ای مناسب بریزید و شیر باقی مانده را کم کم به قابلمه اضافه کنید.

سطح سوم

حالا مواد داخل قابلمه را با هم مخلوط کنید تا کاملا حل شوند، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و وقتی مایع داخل قابلمه به جوش آمد، قابلمه را از روی حرارت بردارید. سپس شکلات را به روش بانماری روی بخار کتری آب می کنیم.

مرحله چهارم

حالا شکلات آب شده را به مخلوط ژلاتین اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم ترکیب و یکدست شوند. سپس مخلوط را در قابلمه از صافی صاف می کنیم تا مخلوط دسر کاملا صاف و یکدست شود. سپس موز را له می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله بگذارید مواد داخل قابلمه کمی خنک شوند سپس موز را اضافه کرده و هم بزنید. حالا یک فرم مناسب انتخاب می کنیم و مخلوط دسر را داخل آن می ریزیم و به مدت 3-4 ساعت در یخچال نگهداری می کنیم.

مرحله ششم

دقت کنید در صورت استفاده از قالب فلزی، قالب را خیس کرده و به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا دسر به راحتی از قالب خارج شود. بعد از 4 ساعت قالب را از فریزر خارج کنید.

مرحله هفتم

سپس دسر موز شکلاتی را در ظرف دلخواه خود می چینیم سپس به دلخواه با شاه توت و زغال اخته و شکلات آب شده تزئین می کنیم. در آخر دسر را به اندازه و شکل دلخواه برش داده و سرو کنید. نوش جان.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا