آشپزی

طرز تهیه خورش به آلو با مرغ خوشمزه به روش مجلسی

طرز تهیه خورش آلو با مرغ خوشمزه به روش مجلسی

طرز تهیه لازانیا بادمجانی خوشمزه و ساده با سس مخصوص

طرز تهیه لازانیا با بادمجان لازانیا با بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه بین المللی است که در آن از گوشت استفاده نمی شود و گزینه خوبی برای گیاهخواران است.

طرز تهیه یک رژیم غذایی خوشمزه و خاص از لوبیا و جو به روش رژیمی

طرز تهیه غذا از لوبیا و جو غذای لوبیا و جو یکی از غذاهای رژیمی لذیذ است که طبق دستور پخت های مختلفی تهیه می شود. این غذای خوشمزه شباهت زیادی به غذا دارد…

طرز تهیه مرغ مدیترانه ای خوشمزه و خاص با سبزیجات

طرز پخت مرغ مدیترانه ای مرغ مدیترانه ای یکی از غذاهای خوشمزه بین المللی است که با مواد بسیار متنوعی تهیه می شود. برای دیدن این آموزش به سایت مراجعه کنید

طرز تهیه خورش آلو با مرغ دستور تهیه خورش آلو با مرغ

خورش آلو مرغ با مرغ یکی از دستورهای ساده و خوشمزه این خورش سنتی است که طبق دستور پخت های مختلفی تهیه می شود. سایت آموزشی آراد با من باش.

مواد لازم برای 4 نفر
به 2 عدد بزرگ
ساق یا سینه مرغ 300 گرم
آلو خورشتی 100 گرم
پیازها 2 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
چوب دارچین 1 قطعه
زعفران آب پز کافی
زردچوبه و نمک کافی
روغن مایع و فلفل سیاه کافی

طرز تهیه خورش آلو با مرغ

مرحله اول

برای تهیه خورش آلو با مرغ در ابتدای کار آن را بشویید و پوست آن را کاملا جدا کنید سپس به قطعات درشت برش دهید. حواستان باشد به خاطر بافت نرمی که دارد آن را ریز نریزید چون داخل خورش خرد می شود.

مرحله دوم

حالا یک تابه مناسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی روغن مایع به آن اضافه کنید. سپس پیاز را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا کمی سرخ شود، سپس پیاز را به قطعات کوچک برش دهید و یک قابلمه مناسب را روی اجاق قرار دهید.

سطح سوم

سپس کمی روغن مایع به ماهیتابه اضافه کنید و بلافاصله پیاز را اضافه کنید سپس تفت دهید تا پیاز سبک و شیشه ای شود. حالا کمی زردچوبه به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود.

مرحله چهارم

حالا سینه ها و پای مرغ را در تابه بریزید و تفت دهید تا دو طرف آن طلایی و قرمز شود. پس از تفت دادن سینه و پای مرغ، پوره گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید، سپس به تفت دادن ادامه دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.

مرحله پنجم

در این مرحله تخم مرغ های سرخ شده را به ماهیتابه اضافه کرده و بعد از تفت دادن به اندازه ای آب اضافه کنید تا روی مواد را بگیرد سپس چوب دارچین را به همراه کمی نمک و فلفل به تابه اضافه کنید و درب تابه را ببندید.

مرحله ششم

حالا بعد از 10 دقیقه آلوها را بشویید و به ماهیتابه اضافه کنید سپس اجازه دهید خورش به مدت 1 ساعت روی اجاق بماند تا جا بیفتد. بعد از این مدت که خورش سفت شد، ظرف را از روی حرارت بردارید.

گام هفتم

در آخر خورش را در ظرف مورد نظر بریزید سپس با برنج زعفرانی سرو کنید. در نظر داشته باشید که بسته به ذائقه خود می توانید 1 لیوان لپه را از قبل بجوشانید و 10 دقیقه آخر پخت را به خورش اضافه کنید. نوش جان.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا