آشپزی

طرز تهیه استانبولی با مرغ ساده با طعم بسیار خوشمزه

طرز تهیه استانبول با یک مرغ ساده با طعم بسیار خوشمزه

طرز تهیه نودل سرخ شده خوشمزه و خاص به روش رستورانی

طرز تهیه رشته فرنگی سرخ شده نودل سرخ شده از انواع غذاهای چینی خوشمزه است که با گوشت و سبزیجات تهیه می شود. این رشته خوشمزه را می توان به راحتی در خانه درست کرد. …

طرز تهیه کراکر خوشمزه و ساده با گوشت مرغ و برنج با آرد سوخاری

طرز تهیه بیسکویت مرغ و برنج کراکر مرغ و برنج یکی از غذاهای ساده و لذیذ بین المللی است که با طعم های مختلف تهیه می شود تا درس کامل را ببینید …

طرز تهیه کباب رستورانی خوشمزه و خاص

کباب پیچ کباب کباب یکی از غذاهای پرطرفدار است و کباب پیچ، کباب چنجه، کباب لقمه ای و کباب سلطانی از دیگر روش های رایج تهیه کباب هستند. کباب پیچ…

طرز تهیه استانبول با مرغ و لوبیا سبز طرز پخت استانبول با مرغ و زرشک طرز پخت استانبول با مرغ و عدس طرز پخت استانبول با مرغ و سیب زمینی طرز تهیه استانبول با مرغ و قارچ طرز پخت استانبول با مرغ و قارچ. برای طبخ استانبول با مرغ و سیب زمینی بدون لوبیا

استانبول با مرغ یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که می توانیم آن را هم به راحتی و هم به صورت مجلسی تهیه کنیم، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه استانبولی با مرغ در ادامه مطلب سایت آموزشی آراد با من باش.

مواد لازم برای 4 نفر
ساق یا سینه مرغ 450 گرم
پیازها 2 عدد
رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی 4 عدد
زعفران آب پز 2 قاشق غذاخوری
برنج 4 اقدام
سیب زمینیها 1 عدد بزرگ
نمک و فلفل و زردچوبه کافی

طرز تهیه استانبول با مرغ

مرحله اول

برای تهیه استانبول با مرغ معمولی ابتدا برنج را بشویید سپس در یک کاسه آب بریزید. سپس 1 قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید و اجازه دهید برنج در آب بماند تا خیس بخورد.

مرحله دوم

سپس پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه مناسبی روی حرارت ملایم قرار دهید. حالا کمی روغن مایع به ماهیتابه اضافه کنید و بلافاصله پیاز را اضافه کنید سپس تفت دهید تا پیاز سبک شود.

سطح سوم

پس از لعاب خوردن پیاز، سینه و پای مرغ را به همراه کمی نمک، فلفل و زردچوبه به ماهیتابه اضافه کنید، سپس تفت دهید تا سینه و پای مرغ کاملا قرمز و طلایی شود. سپس پوره گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید.

مرحله چهارم

حالا رب گوجه فرنگی را سرخ کنید تا بوی خامی آن گرفته شود سپس رنگ آن روشن شود. سپس به اندازه ای آب اضافه کنید که سینه و پای مرغ را بپوشاند و درب تابه را ببندید تا مرغ کاملا بپزد.

مرحله پنجم

بعد از 1 ساعت که مرغ کاملا پخته شد سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشویید سپس ریز خرد کنید. سپس گوجه فرنگی را بشویید و پوست آن را بگیرید.

مرحله ششم

حالا گوجه ها را مانند سیب زمینی خرد کنید و با زعفران تزیین کنید و به تابه اضافه کنید. سپس اجازه دهید سیب زمینی دم بکشد، سپس برنج را بشویید و آبکشی کنید.

گام هفتم

پس از نیم پز شدن سیب زمینی ها، برنج را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند. سپس اجازه دهید آب داخل تابه کاملا کشیده شود و برنج از قبل پخته شود.

مرحله هشتم

وقتی آب اضافی قابلمه کاملا تبخیر شد آن را روی شعله ملایم قرار دهید سپس قابلمه را روی آن قرار دهید. سپس درب قابلمه را با کتری بپوشانید و روی قابلمه قرار دهید.

مرحله نهم

آراداجازه دهید استانبول 45 دقیقه روی اجاق بماند تا دم بکشد. بعد از این مدت ماهیتابه را از روی حرارت بردارید سپس جزیره و مرغ را در ظرف مورد نظر قرار داده و سرو کنید. نوش جان.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا